蒜苗的做法大全家常菜 蒜苗的烹飪方法
文章插圖
1、蒜苗炒肉絲
【原料】：青蒜苗、豬肉各250克 。
【做法】：將豬肉洗凈切片，用醬油、料酒、淀粉拌好；青蒜擇洗干凈，切成小段；鍋燒熱加入豬肉偏炒，加精鹽、白糖和少量水偏炒至肉熟透，入青蒜繼續偏炒到入味即成 。
2、蒜苗炒豆腐
【蒜苗的做法大全家常菜 蒜苗的烹飪方法】【主料】：豆腐兩塊，蒜苗二兩 ?！咀袅稀浚蝴}、姜末各少許 。
【做法】：將蒜苗切成半寸長的段；鍋內放油，油熱后把油、菜放入鍋里炒一下，隨后加上番茄、白糖、鹽、花椒水、料酒、雞湯，湯開后把豆腐放入燜一會，見湯不多時放味精，用淀粉勾汁出鍋即妥 。
3、蒜苗炒雞心
【原料】：蒜苗（300克），雞心（200克），油、鹽、料酒、耗油、生抽、花椒粉各適量 。
【做法】：雞心盡量去除多余的油脂，劃開，洗凈血塊，用清水泡一會 。把雞心平鋪在菜板上，用刀片開，一分為二、再切成小片 。鍋中燒開水，加料酒，放入雞心焯燙，撈出 。用清水沖凈，控凈水分 。蒜苗洗凈切段 。鍋中放油，放花椒面炒香 。放入焯好的雞心，加生抽，蠔油調味 。放入蒜苗，少炒一會，最后放入鹽調味，炒熟出鍋 。
推薦閱讀
- 這5菜2果天然葉酸高 葉酸高的食物和水果蔬菜
- 領的拼音 領的組詞
- 輟學創業這件事真的可取嗎
- 什么八字的人天生就有財 有這種八種八字格局的人一生不愁錢花
- 有意境的佛學網名名 有禪意佛性的網名大全
- qq好友克隆怎么弄的 手把手教你弄
- 醬牛肉的正確做法 醬牛肉的烹飪方法
- 廖的拼音 廖的組詞
- 柴雞蛋的營養價值
- 財運旺的八字格局 七種財運旺的八字格局介紹