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醇與水的堿性比較

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【醇與水的堿性比較】
醇，有機化合物的一大類，是脂肪烴、脂環烴或芳香烴側鏈中的氫原子被羥基取代而成的化合物 。一般所指的醇，羥基是與一個飽和的，sp3雜化的碳原子相連 。若羥基與苯環相連，則是酚;若羥基與sp2雜化的烯類碳相連，則是烯醇 。酚與烯醇與一般的醇性質上有較大差異 。PH值為8左右呈堿性 。水，是由氫、氧兩種元素組成的無機物，在常溫常壓下為無色無味的透明液體 。水是最常見的物質之一，是包括人類在內所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分 。水在生命演化中起到了重要的作用 。人類很早就開始對水產生了認識，東西方古代樸素的物質觀中都把水視為一種基本的組成元素，水是中國古代五行之一；西方古代的四元素說中也有水 。PH值為7呈中性 。醇的堿性比水強 。

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