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酸辣湯的家常做法分享 怎么做酸辣湯好喝

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酸辣湯的家常做法分享 怎么做酸辣湯好喝

文章插圖
1、準備要用到的食材有豆腐、香腸、金針菇、木耳、香菇等 。
2、把香菇切成絲、木耳切絲、豆腐切薄片后也切絲、金針菇切掉尾部 ， 再切成兩段、火腿腸切細絲 。
3、鍋里倒入適量的油 ， 油熱以后放入小蔥花炒香 。
4、再倒入木耳和香菇炒出香味 ， 然后加入水進去 ， 等鍋里湯汁煮開后加入豆腐和火腿腸煮2分鐘左右 。
5、然后再加入金針菇進去煮1分鐘 ， 加入水淀粉攪一攪 ， 再打入3個雞蛋攪勻倒入鍋里 ， 然后關火 。
【酸辣湯的家常做法分享 怎么做酸辣湯好喝】6、最后往鍋里加入鹽調味 ， 再加入胡椒粉 ， 生抽和多一點的香醋進去 ， 再來點香菜沫、滴幾滴香油 ， 攪拌均勻就可以出鍋了 。

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