砂仁
砂仁(拉丁學名:Amomum villosum Lour.)別稱: 陽春砂仁，長泰砂仁(福建)，又名小豆蔻，多年生草本 。是熱帶和亞熱帶姜科植物的的果實或種子，是中醫常用的一味芳香性藥材 。株高1.5-3米，莖散生;根莖匍匐地面，節上被褐色膜質鱗片 。根莖粗壯，棕紅色 。種子團分3瓣，每瓣種子5~9枚，種子氣味芳香而峻烈，用作香料，稍辣，其味似樟 。在東方是菜肴調味品，特別是咖哩菜的佐料 。在斯堪的那維亞則常用于面食品調味，也是中醫常用的一味芳香性藥材 。
形態特征砂仁又叫陽春砂仁，長泰砂仁(福建)株高1.5-3米，莖散生;根莖匍匐地面，節上被褐色膜質鱗片 。中部葉片長披針形，長37厘米，寬7厘米，上部葉片線形，長25厘米，寬3厘米，頂端尾尖，基部近圓形，兩面光滑無毛，無柄或近無柄;葉舌半圓形，長3-5毫米;葉鞘上有略凹陷的方格狀網紋 。
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砂仁的功效和作用砂仁性溫，味辛，具有溫暖脾腎、下氣止痛、寬胸膈、疏氣滯、除嘔逆、增食欲、止冷瀉、開胃、化滯、消食的功效，可有效治療腹痛脹滿、腸鳴泄瀉、宿食不化、嘔吐清水、舌苔厚膩、孕婦妊娠惡阻反應以及孕婦偶因跌撲，以致胎動不安而腹痛等癥 。
砂仁含揮發油及皂甙 。揮發油有健胃作用，能促進胃液分泌，排除消化道積氣 。
1.行氣健胃 。
用于脾胃氣滯引起的脘腹脹痛、不思飲食，多與陳皮、木香同用 。
2.化濕止嘔 。
用于脾胃濕滯引起的脘悶嘔惡諸證 。
3.安胎 。
用于妊娠嘔吐、胎動不安，多與補氣血、補腎藥同用 。
砂仁辛溫行散，芳香化濕，主入脾胃，為化濕和中醒脾要藥，兼有安胎之功 。凡中焦濕阻氣滯，及胎動不安等癥，均為常用之品 。砂仁做法指導:凡脾胃氣滯濕阻所致脘腥脹痛、不思飲食、嘔吐泄瀉者，多與木香同用，并隨癥配伍其他藥物;若惡阻偏寒者，可配生姜汁;偏熱者，可配黃芩、竹菇等，以助消熱安胎之力 。此外，該品溫降之功尚可用治奔豚氣痛，每與小茴香、吳茱萸等溫里散寒藥同用 。
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砂仁的營養價值砂仁種子含揮發油，油中含乙酸龍腦酯、樟腦、樟烯、檸檬烯、β-蒎烯、苦橙油醇(nerolidol)及α-蒎烯、莰烯、桉油精、芳樟醇、α-胡椒烯、愈創木醇(guaiaol)等 。另含黃酮類成分 。
種子含揮發油約1.7-3% 。油的主要成分為右旋樟腦、龍腦、乙酸、龍腦脂、芳樟醇(L nalool)、橙花叔醇(Nerolidol，C15H26O)等 。
縮砂種子含揮發油1.7%-3%，主要成分為d-樟腦(d-Camphor)、d-龍腦(d-Borneol)、乙酸龍腦酯(Bornyl acetate)，芳樟醇(Linalool)，橙花椒醇(Nerolidol)及一種萜烯 。陽春砂，葉的揮發油與種子的揮發油相似，含龍腦、乙酸龍腦酯、樟腦、檸檬烯(Limonene)等成分，亦含皂甙 0.69% 。
陽春砂仁含有揮發油，其成分十分復雜，主要有檸檬烯(Limonene)、芳樟醇(Linalool)、乙酸龍腦酯(Bornylacetate)等 。除有濃烈芳香氣味和強烈辛辣外，還對腸道有抑制作用 。有化濕醒脾、行氣和胃、消食的作用 。
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砂仁的藥用價值【性味】辛，溫 。
①《藥性論》:味苦辛 。
②《海藥本草》:味辛，平，咸 。
③《開寶本草》:味辛，溫，無毒 。
④《綱目》:辛，溫，澀，無毒 。
【歸經】入脾、胃經 。
①《湯液本草》:入手、足太陰、陽明、太陽，足少陰經 。
②《本草經疏》:入足太陰、陽明、厥陰、手太陰、陽明、厥陰 。
③《本草再新》:入心、脾二經 。
【功能主治】
行氣調中，和胃，醒脾 。治腹痛痞脹，胃呆食滯，噎膈嘔吐，寒瀉冷痢，妊娠胎動 。
①《藥性論》:主冷氣腹痛，止休息氣痢，勞損，消化水谷，溫暖脾胃 。
②《本草拾遺》:主上氣咳嗽，奔豚，驚癇邪氣 。
③《日華子本草》:治一切氣，霍亂轉筋，心腹痛 。
④張元素:治脾胃氣結滯不散 。
⑤楊士瀛:和中，行氣，止痛，安胎 。
⑥《本草蒙筌》:止惡心，卻腹痛 。
⑦《綱目》:補肺醒脾，養胃益腎，理元氣，通滯氣，散寒次脹痞，噎膈嘔吐，止女子崩中，除咽喉口齒浮熱，化銅鐵骨哽 。
⑧《醫林纂要》:潤腎，補肝，補命門，和脾胃，開郁結 。
砂仁的副作用傳統文獻《本草綱目》：無毒 。
臨床觀察砂仁無毒 。在常規劑量內水煎服沒有不適反應 。陰虛火旺、津液虧損、大便干結的病人不宜使用 。
不良反應
砂仁種子含揮發油，可能引起過敏反應 。主要表現為腹部、外生殖器出現大小不等的團塊、淡紅色皮疹、風團 。宜忌：陰虛有熱者忌服 。
砂仁的使用禁忌陰虛有熱者忌服 。
①《海藥本草》:"得訶子、鱉甲、豆蔻 。白蕪荑等良 。"
②《本草經疏》:"凡腹痛屬火，泄瀉得之暑熱，胎動由于血熱，咽痛由于火炎，小兒脫肛由于氣虛，腫滿由于濕熱，上氣咳嗽由于火沖迫肺而不由于寒氣所傷，皆須詳察鑒別，難以概用 。"
③《藥品化義》:"肺有伏火忌之 。"
④《得配本草》:"氣虛肺滿禁用 。"
口服，偶有過敏反應 。凡腹痛屬火 。
【砂仁】
