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分享楊枝甘露的著步驟 楊枝甘露的做法和材料

生活百科 做法

炎炎夏季，街頭的冷飲店又火爆了起來，其中的佼佼者當屬楊枝甘露了 。楊枝甘露雖聽著名字有些矯情，但是做法卻不難，備齊了材料，2分鐘就能做出一杯媲美冷飲店的甜品 。楊枝甘露可以說是芒果控的福音了，軟糯的西米配上香濃的芒果泥，帶著淡淡的椰香，口感清涼且濃郁，味道甜而不膩，喝完一大杯，可以治愈一整天 。
用料

  • 芒果肉 300g
  • 椰漿 100g
  • 淡奶 150g
  • 西米 30g
  • 西柚 少許
做法步驟
分享楊枝甘露的著步驟 楊枝甘露的做法和材料

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1、西米加適量水煮熟，煮熟后放入冰水中浸泡 。
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2、芒果切塊，分成兩份 。
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3、取其中一小部分用來裝飾，剩下的倒入料理機 。
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4、加入淡奶，攪成芒果泥 。
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5、撈出適量西米鋪滿一杯底，倒入芒果泥 。
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6、椰漿順著杯壁緩慢倒在芒果泥上 。
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7、最上層擺上芒果塊和西柚粒裝飾 。
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8、完成
小貼士
注意事項： 芒果、椰漿和淡奶提前冷藏后口感更佳 。最后倒入椰漿時，要順著杯子的邊緣緩緩倒入，這樣分層明顯更好看 。無需放糖，芒果的甜度已足夠 。上述材料為2人份，可酌情增減 。

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