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鍋包肉怎么做才好吃

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制成美味鍋包肉的方法簡單介紹如下：
1、準備食材：新鮮豬里脊肉300克、姜絲5克、蔥絲20克、香菜10克、精鹽、料酒、醬油、白糖、醋、鮮湯、水淀粉、色拉油各適量 。
2、將新鮮的豬里脊肉改刀成7厘米長、5厘米寬、0.2厘米厚的大片 ， 用精鹽、料酒拌勻腌制十分鐘 ， 再把腌好的肉上沾滿干淀粉 ， 用水淀粉及少許色拉油調成稠糊 ， 另用醬油、白糖、醋、味精、鮮湯、水淀粉等對成滋汁 。
【鍋包肉怎么做才好吃】3、炒鍋置火上 ， 放入色拉油燒至六七成熱 ， 先將碼好味的肉片與稠糊拌勻 ， 再一片一片展開 ， 逐一下入鍋中 ， 炸至

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