如何做好油潑辣子
愛吃辣的朋友肯定聽過油潑辣子 ， 那么到底怎么做一道好吃的油潑辣子呢？
準備好干的辣椒片 ， 放在一個婉里邊
【如何做好油潑辣子】把油燒到230度左右 ， 等油溫慢慢下來 ， 準備好調料
180度時下入蔥和姜片
溫度會降到160度 ， 下所有的調料 ， 炸一下 。炸到發黃變色 ， 撈出扔掉即可 。
溫降到120度時 ， 倒入辣椒碗里
放入面里邊更好吃
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