川字牌青磚茶應該怎么熬奶茶
【川字牌青磚茶應該怎么熬奶茶】
青磚茶在茶的分類里屬于黑茶，又叫邊銷茶，是由比較老的茶梗和茶葉經發酵壓塊而成，在茶里面屬于差品 。但青磚茶有消解油膩、促進消化的作用，適合內蒙古地區的飲食習慣 。
青磚茶熬奶茶方法：
1、將茶葉加入大鍋中，熬至深紅色；
2、清除茶葉，在茶水中加適量鹽；
3、加入牛奶、黃油、炒米，小火熬制，待鍋中燒開即可 。
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