隔水燉湯養生食譜

可以的,一般來說,怕冷是因為體質虛弱,氣血不夠旺 。我也差不多是這類型,按照中醫里調理氣血的方法適當進補 。燉湯肯定要用隔水燉法,火候也要注意把控,太大會燒壞營養,太小又不入味,我實在太懶,就買了個隔水燉,每天燉雞湯或者骨頭湯,堅持一段時間,身體氣血旺了自然就不畏寒冷 。關于隔水燉,我建議買天際電器的,專用燉湯,煲湯程序都是設置好的,省心又高效 。此外,記得冬天不吃冷的東西,多運動,增強身體對寒冷的抵御能力 。

煲湯是材料直接加入煲里面加適量的水先是大火滾了,再小火,就算是老火靚湯一般也只是需要1個半小時左右,煲的時間太長了就會對身體不好 。隔水燉是把所有的材料放入一個小的燉盅里面,再放入一個裝水的容器里面一起燉4小時左右,這樣可以盡量的保持食材的原汁原味,一般補品很多都用來燉 。燉的肉一般都是用沒骨頭的肉 。【隔水燉湯養生食譜】

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