1. 首頁 > 生活百科 >

減肥人避開這五道素菜 減肥能吃土豆絲嗎

生活百科 減肥

有人說：女人不是在減肥的路上，就是在準備減肥的路上！說句不夸張的話，如果幾個女人見面打招呼，夸對方一句：哎呀，最近瘦不少?。”蕦Ψ矫奸_眼笑，心情舒暢！老于認為，如果男人的“天敵”是女人，那么女人的“天敵”就是豐腴肥胖的身材！
因為，年齡不可逆，但是身材的確是可逆的！生活中，很多朋友都知道，想要良好的身材首先要做到的就是邁開腿，管住嘴 。不過，就算有些朋友做到了這一點，身材依然還是會胖 。拋去代謝等因素，老于從美食的角度上來說，可能是飲食造成的問題！
比如，下面這5道素菜，很多朋友認為不是肉，但實際熱量卻相當的高，如果你不清楚，經常吃，那么真的比吃肉還長肉！如果你正準備減肥，或者在減肥的路上，不妨一起看一看，你有沒有吃過！
一、麻婆豆腐
麻婆豆腐既不是肉，也無需油炸，但是滋味卻相當的濃郁好吃！所以，不少朋友會認為多吃幾口麻婆豆腐熱量不高，畢竟這是豆腐不是肉，再說了，豆腐的熱量每100克只有80大卡左右，如果你是這樣想的，那可就錯了 。
當豆腐做成麻婆豆腐后，每100克的熱量約有140大卡左右，比吃米飯高多了 。老于見過很多減肥的女同事，因為減肥時飲食比較清淡，為了解饞，便麻婆豆腐就著白開水吃，不吃主食，結果攝入的熱量反而更高！
二、鹽水毛豆
夏天正是是花生和毛豆的時候，雖說，這兩種食物都是男人喝酒的時的下酒菜，但毛豆經過鹽水鹵煮后，卻十分地入味好吃，所以，很多女性朋友會選擇鹽水毛豆當做晚上的晚餐，這樣即清淡又有滋味 。
但是，鹽水煮熟的毛豆，每100克就有130大卡左右的熱量，而100克米飯才有110大卡左右的熱量，所以，吃毛豆還不如吃米飯配上一份胡蘿卜炒瘦肉絲更過癮！這樣既吃得豐富，熱量還沒有毛豆高！
三、酸辣土豆絲
說實話，很多女性朋友都知道紅燒茄子油性大、熱量高；所以，往往會選擇口感清爽的菜肴，比如大家都喜歡的酸辣土豆絲！這道素菜看似一點肉都沒有，而且還少油，但是每100克卻有120大卡左右的熱量！
最關鍵的是土豆絲中含有大量的淀粉，并且它的飽腹感也比較弱，吃完用不了多久就會再次感覺到饑餓！所以，對于減肥中的女性朋友來說，不建議常吃這道菜！
小貼士：很多朋友說，土豆絲在炒之前經過浸泡，淀粉已經析出很多；但是別忘了，炒土豆絲可是要加入食用油，以及各種調味料和配菜的，而這些食材的熱量也不低！而減肥期間正確吃土豆的方法是水煮土豆，這樣在煮的過程中可以析出大量的淀粉，而且無油無鹽的吃法，熱量還低！
四、西紅柿炒雞蛋
老于的同事就特別喜歡吃這道菜，尤其是夏天，酸酸甜甜的味道讓人精神一震，即開胃又營養，關鍵還美味！但是，當老于拉著她進后廚看了做法后，再也不吃這道菜了！
因為，西紅柿炒雞蛋是一道非常“吃”油的菜肴！首先，雞蛋需要先加入大量的食用油烹炒至熟，出鍋后再次加入食用油爆鍋，再開始炒西紅柿，最后再把炒好的雞蛋加入，這樣一道菜就放了2次食用油！
但是，由于這道菜的味道酸甜爽口，并且油脂已經被雞蛋吸附，所以，看似清淡，實則屬于高油高熱的菜肴！
小貼士：很多朋友在計算這道菜的時候，往往是把雞蛋和西紅柿各自的熱量單算，但是卻忘了廚師在烹調時，加入了2次食用油，所以，才會導致喜歡吃這道菜的朋友，實際攝入的熱量是超高的！
五、涼粉
夏天一碗清涼爽口的涼粉，的確讓人舒坦！但是，涼粉本就是淀粉類的物質構成的；其次，現在很多小攤上在制作涼粉時，都會加入芝麻醬、香油等調料，雖然更加好吃了，但是熱量也更高了！
【減肥人避開這五道素菜 減肥能吃土豆絲嗎】

    推薦閱讀