文章插圖
1、將新鮮烏魚洗凈切片 ， 同時備好生姜、料酒和蔥花 。
2、將姜片放入油鍋爆香 ， 放入魚肉魚骨煎炒一會 ， 等待30秒后倒入料酒和蔥花 。
3、待鍋較干時倒入開水 ， 先用大火燒開后小火慢燉 ， 半個小時即可出鍋 。
【烏魚煮多長時間 烏魚煮多長時間才熟】4、出鍋前放入適量鹽巴和蔥花 ， 一碗鮮美的烏魚湯就大功告成了 。
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