文章插圖
1、配料：蒜頭(甜)500、米醋180克、紅糖100克、精鹽適量、精鹽15克、白開水適量 。
2、上市的新蒜選外表完整 ， 沒有破損的 。
3、把外衣剝掉一層 。然后把根的部分剪掉 。
4、提前把器皿用開水煮一下消毒、晾干 。
5、把準備好的蒜用鹽腌制四個小時以上 。
6、把醋和紅糖一起上火煮開 ， 讓糖溶化 ， 然后晾涼 ， 倒入器皿 ， 再倒入適量的開水把蒜淹沒 。
【糖蒜怎么腌 糖蒜怎么腌制最好吃】7、蓋上蓋子腌制 ， 2個月后非常的好吃了 。
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