酥粒的配方和做法 教你酥粒的配方和做法
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1、牛油酥粒的制作配方：100克黃油，100克糖粉，100克低筋粉，100克高筋粉,5克吉士粉 。
2、把稱量好的100克黃油，100克糖粉倒入盆里或打蛋器里，先用慢速攪拌均勻 。
3、用快速或者中速把黃油攪拌至乳白色狀態 。
4、把稱量好的100克低筋粉，100克高筋粉，5克吉士粉，混合到黃油里攪拌成顆粒狀 。
5、把攪拌好的餡料用盆或者其他容器裝好，放入冰箱冷凍 。
【酥粒的配方和做法 教你酥粒的配方和做法】6、這款餡料可以放冰箱存放比較久，一次做得過多也不用擔心 。
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