我們小時候到處都能看到蒸米糕的，其實做法挺簡單，想吃的時候可以在家自己做，用一些可愛的模具做出來哄孩子也很好 。
用料
- 粘米粉 100克
- 細砂糖 30克
- 黑芝麻 少許
- 面粉 60克
- 酵母粉 2克
- 清水 250毫升
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1、稱好粘米粉
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2、加入面粉
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3、加入酵母粉
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4、加入清水
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5、攪拌至無顆粒狀 。
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6、放入細砂糖 。
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7、攪拌均勻，蓋上保鮮膜進行發酵 。
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8、米糊發酵至兩倍大 。
【蒸米糕的做法教程 米糕蒸多久才熟透】
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9、用筷子攪拌排氣 。
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10、排好氣得米糊
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11、倒入模具中，撒上黑芝麻 。
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12、放入鍋中，蓋上蓋子進行二次發酵 。大約20分鐘左右，先將鍋中的水燒開，再將模具放入鍋中，蓋上鍋蓋大火燒開后轉中小火蒸20分鐘，燜3分鐘，再打開鍋蓋出鍋脫模 。
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13、可可愛愛的米糕就做好了
14、有了它還會有不愛吃飯的娃嗎？
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