紅糖姜水湯圓怎么做 紅糖姜水湯圓的做法
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紅糖姜水湯圓的功效
紅糖姜水甜中帶一點辛辣的問道，有驅寒祛濕的效果，對女性有滋補養顏的功效；再糯米做的香軟湯圓，更是受到很多男女老少的喜愛 。姜汁湯圓的做法非常簡單，可以根據自己的口味調節姜味和甜味 。
紅糖姜水湯圓的做法
材料：紅糖，生姜，糯米粉，大杏仁碎，熱水 。
1、糯米粉放盆中,慢慢加熱水,用筷子攪拌 。
2、成團后,取出一小塊,放到鍋里煮熟(飄出水面來即可) 。
3、煮熟的糯米團加到之前揉好的生糯米團中，揉吧揉吧 。
4、揉成一團，此過程很痛苦，因為面團很粘手，要有足夠的耐心，另外邊揉邊要加粉哦 。
5、揉好的面團分小多，搓圓，壓扁 。
6、再利用食指的關節壓出一個坑，這樣就做好了白玉湯圓，吃不完可冷凍保存 。
7、準備好配料，煮熟白玉湯圓 。
8、煮熟白玉湯圓放在碗中 。
9、生姜拍扁后加進去，煲開后再小火煲10分鐘，最后加入紅糖 。
10、倒在裝了湯圓的碗中，灑上杏仁碎 。
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注意事項
1、做糯米團的過程中加水要循序漸進，一點一點加，加水過多糯米團不會成型會比較麻煩，需要用更多的糯米粉來彌補 。
2、姜一定要煲出味，然后再放紅糖煮 。
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