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1、材料：羊排500克，胡蘿卜250克，陳皮2片，姜15克，八角2個，花椒1小撮，桂皮1小塊，食鹽3克 。
2、準備材料，胡蘿卜削皮切塊 。
3、羊排洗凈，清水浸泡30分鐘撈出 。
4、將羊排和清水一起放在湯鍋里，煮沸后撈出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒和桂皮 。
5、放入姜片，再放入陳皮，用中小火煲30分鐘 。
6、放入胡蘿卜再煲30分鐘，將羊排煲得酥爛，湯汁濃稠，關火前放鹽調味，喝湯時撒點香菜葉，味道更香濃 。
【羊排燉多久 羊排燉的做法】7、一個小時候后，燉羊排就做好啦 。

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