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1、煮青蝦的時間為2-5分鐘 。
【青蝦要煮多少分鐘 青蝦要煮多長時間】2、蝦屬于肉質很軟爛的食物，過長時間的烹飪，對于其營養價值有損害 。如果青蝦的個頭較大，煮制時需要5分鐘左右的時間；如果青蝦個頭較小，一般2-3分鐘即可 。蝦營養豐富，蝦仁中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，蝦仁和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦仁含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦仁的甜味就越高 。
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