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葛根

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葛根 ， 中藥名 。為豆科植物野葛的干燥根 ， 習稱野葛 。秋、冬二季采挖 ， 趁鮮切成厚片或小塊；干燥 。甘、辛 ， 涼 。有解肌退熱 ， 透疹 ， 生津止渴 ， 升陽止瀉之功 。常用于表證發熱 ， 項背強痛 ， 麻疹不透 ， 熱病口渴 ， 陰虛消渴 ， 熱瀉熱痢 ， 脾虛泄瀉 。

葛根

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葛根的功效和作用功效
第一：降低血壓
最新的研究發現 ， 葛根在進入身體之后能夠很好的阻斷血管緊張的情況 ， 是一種非常好的抗高血壓的藥材 ， 特別是他還能夠有效的逆轉高血壓所導致的心肌肥厚情況 。另外 ， 葛根中所含有的葛根素能夠有效的增高血管的水平 ， 令身體快速的恢復正常 。另外 ， 葛根素還能夠有效的改善血液循環 ， 降低身體中的血糖 ， 有效的降低血清中所含有的膽固醇 。
第二：防治癌癥
科學家通過現代研究發現 ， 葛根中能夠提取出總黃酮成分 。這種成分在小老鼠的身上進行了實驗 ， 發現能夠有效的抑制患有胃癌 。以及肺癌的作用 。這是因為葛根中所含有的黃銅能夠明顯的提高體內NK細胞等的活性 ， 阻斷細胞出現癌變的可能 。
第三：增加冠狀循環
醫生告訴我們 ， 可以將葛根用水進行沖泡或者是煎服 ， 也可以制作成浸膏 ， 這些都能夠很好的令身體吸收葛根中所含有的葛根素以及總黃酮 ， 這些物質在進入身體之后能夠有效的擴張冠狀血管 ， 令血液流量增加 ， 減少血管中血液運行的阻力 。相關推薦》》葛根泡水喝的禁忌
第四：治療心律失常以及心肌梗賽
研究發現 ， 葛根中所含有的各種物質以及營養物質 ， 在對抗由于烏頭堿等所引起的心律失常具有很好的作用 。除此之外 ， 還能夠很好的縮短腎上腺素誘發的心律失常的時間 。
第五：豐胸以及美容養顏
上文我們就說過 ， 葛根是目前世界上所發現的含有雌激素最為豐富的一種植物 ， 所以在服用之后對于女性的身體具有很好的美容養顏以及豐胸的作用 。另外 ， 葛根是屬于一種自然界所生產的綠色產品 ， 所以他并不容易對身體產生副作用 。
另外 ， 葛根美容養顏的作用在我國古代就早已開始使用 ， 在我國的諸多中醫名著中都具有詳細記載 ， 即將葛根制作成為飲食或者是面膜服用 ， 對于皮膚具有很好的滋養作用 。
第六：保護心臟以及增強新機代謝
葛根中所含有的總黃銅還有葛根素能夠有效的減慢心率 ， 并且降低外界對于心臟的壓力 ， 很好的提高心臟以及心肌的工作能力 。另外 ， 葛根還具有減少缺血所導致的新機乳酸的出現 ， 對于心臟具有更好的保健作用 。
第七：對平滑肌的作用
日常在服用葛根泡水之后 ， 能夠非常明顯的收縮身體中的平滑肌 ， 也就是說對于各種痙攣具有很好的治療作用 。
對于解肌這個概念 ， 應該很多人并不是非常的清楚 ， 其實就是通過治療 ， 有效的緩解一些和肌肉緊張有關聯的疾病 ， 這也是葛根的功效之一 。
常見的肌肉緊張的情況有很多 ， 例如感冒會引起頸部以及背部肌肉僵硬的情況；久坐容易出現頸椎病 ， 也就是頸部的肌肉出現僵硬甚至是疼痛 。如果身體出現了這些癥狀 ， 那么可以將葛根用開水沖泡或者是煎服 ， 能夠很好的緩解肌肉痙攣或緊張的情況 。
作用
1、對平滑肌的作用
葛根中的大豆甙元具有抗乙酰膽堿作用 ， 能夠明顯收縮平滑肌 ， 被認為是葛根解痙作用的主要成分 。
2、對冠狀循環的作用
葛根水煎劑、醇浸膏、總黃酮和葛根素均有明顯的擴張冠狀血管的作用 ， 能使冠血流量增加 ， 血管阻力降低 。
3、對心肌梗塞和心律失常的作用
葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明顯的對抗烏頭堿和氯化鋇誘發的心律失常作用 ， 葛根素還能明顯縮短氯彷、腎上腺素誘發的家兔心律失常時間 ， 葛根素能明顯縮小心肌梗塞范圍 ， 被認為是一種β-腎上腺素受體阻滯劑 。
4、對心臟功能和心肌代謝的影響
葛根總黃酮和葛根素能減慢心率 ， 降低心臟總外周阻力 ， 減少心肌耗氧量;提高心肌工作效率.葛根素還能明顯減少缺血引起的心肌乳酸的產生 ， 改善梗塞心肌的代謝 。
5、對血壓和外周血管的作用
葛根總葛酮和葛根素能使血漿腎素活性和血管緊張素顯著降低 ， 血壓下降.葛根素對微循環障礙有明顯的改善作用 ， 主要表現為增加微血管運動的振幅和提高局部微血流量;葛根總黃酮具有明顯擴張腦血管的作用 ， 改善腦微循環和外周循環.據報道 ， 葛根素還能改善視網膜血管末稍單位的阻滯狀態 ， 從而提高視功能 。
葛根

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葛根的營養價值 1、富含蛋白質 ， 具有維持鉀鈉平衡
消除水腫 。
提高免疫力 。
調低血壓  ， 緩沖貧血 ， 有利于生長發育 。
2、有發表解肌 ， 升陽透疹 ， 解熱生津之功效
調節人體機能 ， 增強體質 ， 提高機體抗病能力 ， 抗衰延年 ， 永葆青春活力
用于治療脾虛泄瀉、熱病口渴、主治外感發熱 ， 頭項痛強 ， 麻疹透發不暢 ， 溫病口渴 ， 消渴 ， 酒毒 ， 胸痹心痛等病癥 。
調節人體機能 ， 增強體質 ， 提高機體抗病能力 ， 抗衰延年 ， 永葆青春活力 。
3、葛具有防癌抗癌和雌激素樣作用
可促進女性養顏 ， 尤其對中年婦女和絕經期婦女養顏保健作用明顯 。
4、豐胸
促使乳腺及腺泡發育增大 。
葛根異黃酮能模擬內分泌誘導素 ， 并對乳腺、腺泡這些靶細胞進行有效作用 ， 促使其新陳代謝的速度加快 。
葛根的藥用價值1、葛根素能夠明顯地降低血糖
對糖尿病患者來說 ， 疾病的最大危害是長期高血糖導致慢性并發癥 ， 例如腎衰、心腦血管疾病、神經病變等疾病 。
因此每個需降血糖的病人都很急切 。
葛根當中所包含的黃酮類化合物還能夠降血糖血脂作用 ， 進而降低血清里的膽固醇和油三酯 。
所以將葛根用于治療高血脂、高血糖等病癥 ， 都會有顯著的效果 。
2、葛根對高血脂形成的冠狀動脈硬化有效
葛根可以改善冠狀動脈硬化 ， 葛根總黃酮能降低心肌耗氧量 ， 增加氧供應 ， 這樣可以擴張冠脈血管和腦血管 ， 增加冠脈血的流量和腦血流量;
通過改善心肌缺血狀態 ， 防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病 。
葛根性甘辛涼 ， 歸脾胃經
3、升陽止瀉作用
葛根性甘辛涼 ， 歸脾胃經 。能止渴止瀉輕清升散 ， 使機體正氣上升 ， 用于治療內熱消渴 ， 麻疹透發不暢 ， 腹瀉、痢疾等病癥 。
4、解酒作用
葛根能有效拮抗酒精引起的肝和睪丸組織脂質過氧化損害 。
葛根含大豆甙 ， 它能分解乙醛毒性 ， 阻止酒精對大腦抑制功能的減弱 ， 抑制腸胃對酒精的吸收 ， 促進血液中酒精的代謝和排泄 。
5、葛根可有效防止脂肪肝
葛根可提高肝細胞的再生能力 ， 恢復正常肝臟機能 ， 促進膽汁分泌 ， 防止脂肪在肝臟堆積 。
6、治便秘的作用
葛根含有大量的膳食纖維 ， 能改善便秘 。90%婦女反映葛根、葛根粉、木瓜葛根茶治療便秘效果特好 。
7、突出的養顏功效
現代醫學研究 ， 葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用 ， 可促進女性養顏 ， 尤其對中年婦女和絕經期婦女養顏保健作用明顯 。
8、葛根有效祛痘
臉上痘痘增生 ， 每天取二湯勺葛粉 ， 放入器皿中 ， 先用微量水調均勻到無顆粒體狀 ， 取少量敷臉上患處 ， 剩余的用沸開水攪拌以后服用 ， 約10-15天就可以消除 ， 令膚色變得純凈透明 。
9、對內分泌引起的色斑、毛孔粗大等有特別明顯的改善
經常食用葛根可以令全身皮膚變得細膩、滋潤、有光澤;7、突出的養顏功效
現代醫學研究 ， 葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用 ， 可促進女性養顏 ， 尤其對中年婦女和絕經期婦女養顏保健作用明顯 。
8、葛根有效祛痘
臉上痘痘增生 ， 每天取二湯勺葛粉 ， 放入器皿中 ， 先用微量水調均勻到無顆粒體狀 ， 取少量敷臉上患處 ， 剩余的用沸開水攪拌以后服用 ， 約10-15天就可以消除 ， 令膚色變得純凈透明 。
9、對內分泌引起的色斑、毛孔粗大等有特別明顯的改善
經常食用葛根可以令全身皮膚變得細膩、滋潤、有光澤;
相關配伍
1、時氣頭痛壯熱：生葛根洗凈 ， 搗汁一大盞 ， 豉一合 ， 煎六分 ， 去滓分服 ， 汗出即瘥 。未汗再服 。若心熱 ， 加梔子仁十枚 。(《圣惠方》)
2、預防熱病 ， 急黃賊風：葛粉二升 ， 生地黃一升 ， 香豉半升 。為散 。每食后米飲服方寸匕 ， 日三服 。有病五服 。(龐安?！秱摗?
3、辟瘴不染：生葛搗汁一小盞服 ， 去熱毒瓦斯也 。(《圣惠方》)
4、煩躁熱渴：葛粉四兩 ， 先以水浸粟米半升 ， 一夜漉出 ， 拌勻 ， 煮粥食之 。(《圣惠方》)
5、干嘔不息：葛根搗汁 ， 服一升 ， 瘥 。(《肘后方》)
相關論述
1、《本草綱目》：“本草十劑云 ， 輕可去實 ， 麻黃、葛根之屬 。蓋麻黃乃太陽經藥 ， 兼入肺經 ， 肺主皮毛；葛根乃陽明經藥 ， 兼入脾經 ， 脾主肌肉 。所以二味藥皆輕揚發散 ， 而所入迥然不同也 。”[1] 
2、《本草經疏》：“葛根 ， 解散陽明溫病熱邪主要藥也 ， 故主消渴 ， 身大熱 ， 熱壅胸膈作嘔吐 。發散而升 ， 風藥之性也 ， 故主諸痹 。”“傷寒頭痛兼項強腰脊痛 ， 及遍身骨疼者 ， 足太陽也 ， 邪猶未入陽明 ， 故無渴證 ， 不宜服 。”
3、《本草匯言》：“葛根 ， 清風寒 ， 凈表邪 ， 解肌熱 ， 止煩渴 。瀉胃火之藥也 。嘗觀發表散邪之藥 ， 其品亦多 ， 如麻黃拔太陽營分之寒 ， 桂枝解太陽衛分之風 ， 防風、紫蘇散太陽在表之風寒 ， 藁本、羌活散太陽在表之寒濕 ， 均稱發散藥也 ， 而葛根之發散 ， 亦入太陽 ， 亦散風寒 ， 又不同矣 ， 非若麻、桂、蘇、防 ， 辛香溫燥 ， 發散而又有損中氣之誤也；非若藁本、羌活 ， 發散而又有耗營血之虞也 。”
4、《本經》：消渴 ， 身大熱 ， 嘔吐 ， 諸痹 ， 起陰氣 ， 解諸毒 。
5、《別錄》：療傷寒中風頭痛 ， 解肌發表出汗 ， 開腠理 ， 療金瘡 ， 止脅風痛 。
葛根

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葛根的副作用一般葛根少吃不過量是沒什么副作用的 。但是藥就有三分毒 ， 若是長期過量服用葛根 ， 易致表虛自汗 。在服用期間要禁忌食用刺激性食物 ， 如酒、咖啡、濃茶、辣椒、生姜、大蒜、狗肉、羊肉、香菜等 。另外 ， 葛根涼性很大 ， 胃寒的可不要空腹吃 ， 或者要少吃 。
葛根雖然沒有副作用 ， 但是考慮到食物相克和藥性相克的原因 ， 以下兩種情況則需要注意一下 。
1、葛根不能與杏仁同食 ， 否則會引起身體不適 。
2、葛根不能與烏頭類藥材同服 ， 葛根內含的異黃酮與烏頭類藥材內含的烏頭堿有對抗作用 。
葛根的使用禁忌虛寒者忌用 ， 胃寒嘔吐者慎用 。
食用禁忌
1、風濕病患者不宜長期食用葛根 。
2、乳腺增生者不要食用 。
3、低血糖、低血壓患者忌用葛根 。因為葛根粉具有降血糖、血壓的功效 。
4、空腹時不要食用葛根 。葛根味甘性涼 ， 空腹食用的話不利于腸胃健康 。
5、胃不好的人群盡量少食用或者不食用葛根粉 。因為葛根性寒 ， 胃不好的人食用多了容易引起胃痛、腹瀉等癥狀 。
6、體寒的人切記 ， 不要大量食用葛根 。由于葛根屬于寒性食物 ， 體寒的人過量食用不利于身體健康 。
7、自身雌性激素分泌過旺的人群不宜食用 。如果雌性激素過量 ， 很可能造成月經不調 ， 面部長斑 ， 嚴重的有可能導致子宮癌、乳腺癌等疾病 。
8、葛根是滋陰、調節內分泌的食物 ， 因此食用葛根的最佳時間是在晚上 。
【葛根】

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