搖青是什么意思
【搖青是什么意思】搖青是茶葉制作工序中的一道工序 ， 即搖青工序 。通過對搖青的機械運動力和機械摩擦力進行不同組合試驗 ， 以探明搖青不同機械力對青葉理化變化及茶品質的影響 。結果表明：機械運動力增強葉梢組織的輸導機能 ， 協調茶湯呈味物質 ， 具有內在效應；機械摩擦力造成葉細胞損傷 ， 使茶多酚酶促氧化 ， 誘發香氣 ， 具有外在效應；運動力與摩擦力二者應協調配合 ， 才能形成茶所特有的香高味醇品質 。
推薦閱讀
- 爬坡起步永不熄火絕招是什么
- 白貓的寓意是什么
- 吃肉不如養肉什么意思
- 機票候補購票是什么意思
- 買賣他人銀行卡是什么罪
- 澳毛是什么毛 是什么羊
- 《地下城與勇士決斗》角色被動技能是什么？全角色被動技能一覽
- 從嚴治黨的目標和意義是什么
- 《吸血鬼幸存者》作弊碼是什么？作弊碼匯總
- 木糖醇是什么