文章插圖
1、小菜 ?！靶〔恕辈皇侵覆碎L的小，而是指人們食用的是幼小的，還沒有生長到成熟期的蔬菜 。小菜汁多味醇，脆嫩可口，幾乎是所有東北人都愛吃的家常菜 。在農村，“小菜”播種的時間較早，只要過了清明節就可以播種“小菜了” 。小菜的種類很多，最常見的是小白菜，小蘿卜，香菜，婆婆丁（學名蒲公英）等 。
2、葉菜類蔬菜 。進入四月份大多數葉菜類蔬菜均可播種 。菠菜、苦苣、韭菜、茼蒿、娃娃菜、小蔥、薺菜，還有上面提到的小白菜、香菜等都屬于野菜類蔬菜 。葉菜類蔬菜大多在一個月左右即可成熟，而且一年內可以不斷種植 。
【四月適合種植什么 四月適合種植什么水果】3、瓜果類蔬菜 。我國有句農諺：清明前后，種瓜點豆 。特別是在清明后，黃瓜、西葫蘆、西紅柿、豌豆、蕓豆、豇豆，各種爬架豆，茄子，辣椒等蔬菜均可播種 。不同品種的瓜果類蔬菜，成熟的時間也會有所差別 。
4、根莖類蔬菜 。常見的根莖菜有：蘿卜、大蔥、小蔥、芥菜、大頭菜、蒜、馬鈴薯、紅薯、山藥等 。還有一句農諺：春分早、谷雨遲，清明種薯正當時 。這句諺語的意思就是：在春分的時候種紅薯還過早，而到谷雨的時候又有點晚了，最好是在清明時節 。實際上在我國北方，由于在清明時節地溫還較低，所以種植根莖類蔬菜最好還是在清明以后 。
推薦閱讀
- 桑葚什么季節種植 桑葚什么季節種植最好
- 多肉用什么土種植，紫樂多肉用什么土種植
- 甘蔗什么時間種植 甘蔗什么時間種植最好
- 適合學校擺攤的小吃 美味小吃人人愛
- 杜鵑冬季適合多少度 超過這個溫度會死亡
- 大棚四月份種植 五月大棚種植什么
- 湖南適合種植什么藥材，湖南適合種植什么藥材好
- 種植人參用什么土 種植人參用什么土壤
- 北方適合種植什么水果 北方適合種植什么
- 杉樹林下適合種植什么果樹 杉樹林下適合種植什么