白蘿卜豆腐湯的做法 白蘿卜豆腐湯的烹飪方法
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1、主料：豆腐(北)200克,蘿卜400克 。調料：鹽2克,味精1克,大蔥5克,姜5克,香菜5克,胡椒粉1克,大豆油15克 。
2、把蘿卜洗凈 ， 去皮 ， 切絲 ， 放入沸水鍋中焯一下 ， 撈出投入冷水中；
3、把豆腐切成粗條；
4、香菜洗凈切成段；
5、炒鍋加油燒熱 ， 放入蔥（切末）、姜（切末）熗鍋；
6、隨即添湯 ， 放蘿卜絲、豆腐條 ， 用旺火燒沸；
7、見蘿卜已熟透 ， 加入精鹽、味精 ， 小火燉燒至入味；
【白蘿卜豆腐湯的做法 白蘿卜豆腐湯的烹飪方法】8、出鍋裝入湯碗里 ， 撒上胡椒粉、香菜末即成 。
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