醬油肉怎么燒好吃 關于醬油肉怎么燒好吃
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1、豬肉（最好選用豬后腿肉）洗凈 ， 切成3厘米長、1厘米寬、0.3厘米厚的薄片 ， 放在碗內 ， 加入醬油、料酒、白糖、味精拌勻 ， 腌漬2小時 。
【醬油肉怎么燒好吃 關于醬油肉怎么燒好吃】2、炒鍋置火上燒熱 ， 加入大豆油 ， 油熱后改用文火 ， 將腌漬好的豬肉逐片放入油中氽煎 ， 煎好一面 ， 再煎另一面 ， 煎熟即可出鍋 ， 放入盤內即可 。
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