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1、豬肚子燉湯做法 。可以先準備豬肚，把它反復清洗干凈以后切成小塊狀，放到鍋中焯燙好，然后再撈出來清洗干凈，鍋中加入適量的溫水，把生姜，蔥，豬肚放進去燒開，再用中小火慢慢燉煮幾個小時，一直燉煮到湯變白色，然后用一些鹽調味就可以出鍋吃了 。
2、胡椒豬肚湯做法 。把豬肚清洗干凈，用一些鹽來揉搓幾分鐘，再沖洗一下，也可以用蘇打粉揉搓以后洗干凈，白胡椒粉碾碎后放到豬肚子里面，再放進砂鍋中，加入排骨塊，添加適量的水慢慢的燉煮幾個小時，煮好以后拿出來，把里面的白胡椒里去除干凈，再切成絲，添加適量的鹽攪勻以后就可以吃了 。
【豬肚子怎么燉 怎么燉豬肚子】3、蓮子枸杞豬肚湯做法 。把豬肚用面粉反復揉搓清洗干凈，筒子骨清洗干凈以后放到鍋中焯燙一下撈出來，豬肚也要放到鍋中焯燙好以后撈出來洗干凈，然后再把豬肚切成條狀，再把蓮子放到高壓鍋當中，加入適量的水，生姜片放進去，把豬肚筒子骨也放進去，添加料酒，鹽，老冰糖，蓋子蓋好后慢慢地燉煮20多分鐘，蓋子打開，枸杞添加進去再燉煮一分鐘左右就可以撈出來吃了 。
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