紅棗粽子的配料及做法教程
用料
- 糯米 3斤
- 紅棗 半斤
- 粽子葉 適量
- 馬蓮 適量
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1、將需要的食材準備好
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2、將糯米清洗干凈后，浸泡5個小時左右
【紅棗粽子的配料及做法教程 紅棗粽子的制作方法怎么做】
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3、蘆葦葉和馬蓮提前拿開水泡好
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4、兩片蘆葦葉疊加一起呈漏斗狀，放一個棗在底部
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5、裝上糯米八分滿
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6、再放入一個棗
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7、折疊包好后，用馬蓮系好
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8、要用蘆葦葉把糯米都包好，馬蓮系好，防止漏米
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9、全部都做好啦
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10、鍋中加入一鍋水，水沒過粽子，大火煮一個小時后轉中火再煮一個小時，煮好后再悶一晚，第二天早上，就可以吃啦
11、香甜軟糯的紅棗粽子就做好了，滿滿的節日氣息，棗香夾雜著米香，滿滿小時候的味道，超級美味！端午節必備！
小貼士
粽子煮兩個小時就可以吃啦，如果想更加軟糯，就可以悶一晚呦！
糯米的營養功效
糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效 。
1.滋補佳品：有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用 。
2.緩解脾胃虛寒：適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥 。
3.緩解尿頻癥狀
4.糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果 。
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