皮蛋瘦肉粥的做法教程
用料
- 皮蛋 一個
- 大米 一杯
- 瘦肉 200克
- 生姜 一段
- 蔥 適量
- 生粉 5克
- 鹽 適量
- 芝麻油 一茶匙
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1、準備食材～
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2、瘦肉剁成肉泥，加入料酒、生姜、鹽和生粉攪拌上勁腌制15分鐘 。加水劃散以免入鍋后受熱結成團～
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3、蔥姜切好備用 。
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4、大米淘洗干凈 。
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5、大米入高壓鍋調煮粥鍵預約好啟動煮粥 。
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6、粥煮好后，加入腌制好的肉，繼續用高壓鍋熬5分鐘，最后淋上芝麻油，加鹽調味撒上蔥花即可 。
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【皮蛋瘦肉粥的做法教程 皮蛋瘦肉粥怎么做好吃】7、成品～
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