1、馬鈴薯，屬茄科一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米 。
2、 今天老劉就來分享一下“涼拌三絲”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下 。
【涼拌三絲的簡單做法教程 正宗涼拌三絲是哪三絲】
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3、下面開始介紹所需要的食材：
萵筍、白蘿卜、土豆
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4、先把去皮洗干凈的萵筍先切斜片再切細絲，白蘿卜切去兩頭同樣先切斜片再切蘿卜絲，然后把蘿卜絲和萵筍絲放入盆中腌制下，先放入一勺食鹽，再用筷子攪拌均勻腌制三十分鐘，腌出水分
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5、然后再把土豆刨去外皮，先切片再切土豆絲，再把土豆絲放入水中洗去土豆淀粉，瀝干水分，放入七成熱的油鍋中，炸制金黃撈出，等油溫再次升至七成熱時，放入土豆復炸十五秒，馬上撈出瀝干油備用
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6、這時再把腌萵筍絲和蘿卜絲的水到去，萵筍絲和蘿卜絲腌制以后口感更爽脆，再放入一勺白糖、5克生抽、2克香醋、一勺黃豆醬、少許芝麻油攪拌均勻，再裝入盤中，上面再放上香脆的土豆絲美味即成
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7、吃的時候三種食材一起食用，萵筍絲和蘿卜絲的爽脆和土豆絲的香脆，搭配再一起另有一番風味
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