薏米水為什么發黃
【薏米水為什么發黃】薏米水發黃是正?，F象，是保存過久遺留的雜質 。薏米泡久后，薏米就變白變漲 。薏米又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中國、日本和越南廣泛種植，是傳統的藥食兼用谷物資源，被譽為“世界禾本科植物之王” 。
薏米生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍 。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米種仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等 。
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