排骨燉40分鐘可以嗎
【排骨燉40分鐘可以嗎】排骨可以燉40分鐘 。
一般在燉煮排骨的時候，大約需要燉煮40-60分鐘左右，燉煮40分鐘的排骨，肉質緊實，而且有嚼勁，燉煮60分鐘以上的排骨，肉質軟嫩，口感Q彈 。
排骨的制作方法：
1、先將材料準備好、清洗干凈
2、把水燒開，將排骨放進沸水煮1分鐘，倒掉血水
3、鍋中放入少量火麻油，燒至冒煙，放入姜、大蔥爆香，再把排骨放入，翻炒片刻，加入適量熱水 。
4、放入調料酒、鹽、糖和醬油，大火燒20-40分鐘即可 。
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