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花椒粉和胡椒粉的區別 花椒粉和胡椒粉可以一起用嗎

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花椒粉和胡椒粉是兩種很常見的調味料，相信在很多人的家里都有，不過這兩種調料在原材料和味道上面都查的很遠，一起來詳細了解下它們的區別吧 。
花椒粉和胡椒粉的區別1味道不同 。
胡椒粉是胡椒粒粉碎成的，味道鮮辣，主要祛除腥臊味 。而花椒粉是由花椒粒粉碎而成，麻香，是川菜的必備調味品 。
2分類不同 。
花椒粉只有一種 。而胡椒粉可以分為黑胡椒粉和白胡椒粉 。
3制作方法不同 。
胡椒粉是胡椒的果實成熟曬干后磨制成的 。而花椒粉是果實去皮后磨制成的 。
4用途不同 。
胡椒粉一般是放在湯里，比方說羊肉湯，魚湯等 ?；ń贩蹌t主要用于燒烤，但是花椒粉的用途比較廣泛，幾乎可以用于任何菜 。
5禁忌食用的人群不同 。
花椒粉和胡椒粉一般人群都可以食用，但是花椒粉孕婦、虛火旺盛者忌食 。胡椒粉則是消化道潰瘍、痔瘡者忌食 。
花椒粉和胡椒粉可以一起用嗎胡椒粉和花椒粉可以同時使用 。
花椒粉味辛、性熱，歸脾、胃經;有溫中散寒，除濕止痛，殺蟲解毒，止癢解腥之功效;主要治療嘔吐，風寒濕痹，齒痛等癥 。
花椒粉是怎么做的1、我們首先需要選擇一些顆粒比較飽滿的花椒粒，然后將花椒粒放在鍋中炒出香味 。等到花椒還是跳出鍋中的時候，就可以關火，然后放在事先準備好干燥的案板上面 。
2、用一張白色的紙鋪在花椒上面，然后用搟面杖用力的來回碾壓，經過反復多次的碾壓以后，大部分的花椒粒都可以磨成花椒粉 。
3、用網曬過濾幾次，粉末裝入玻璃罐內 。剩余的再用舂舂一下，這樣也能夠做成花椒粉 。
花椒粉做什么菜好吃材料：雞一只，干辣椒，胡椒粉，花椒粉，辣椒面，姜，蒜 。
做法：
1、雞剁塊，小塊為宜，進味會比較容易 。洗干凈加鹽，生粉，生抽，胡椒粉，花椒粉，辣椒面，再多加點雞精，是平時做菜的三倍左右拌勻，可適量加料酒 。放一邊腌十分鐘 。
2、腌的過程中，把辣椒切成一小段一小段的，姜，蒜一起切開，起鍋 。
3、加油，用不著太多，雞肉里自然有油，把第2部的調料全放進去，炒出香味 。
4、加入腌好的雞塊一起炒，直到雞肉出油，加點花椒粉，雞肉已經松軟即可出鍋 。
【花椒粉和胡椒粉的區別 花椒粉和胡椒粉可以一起用嗎】

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