首烏
首烏又名野苗、交藤、交莖、夜合、地精、桃柳藤、赤葛、九真藤、芮草、蛇草、陳知白、馬肝石、九真藤、瘡帚等 ， 有雌雄二種（赤 ， 白二種） ， 為蓼科植物 。
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首烏的功效和作用對中樞神經的作用：
用小鼠跳臺法及避暗法試驗 ， 何首烏煎劑60g/kg灌胃 ， 對東莨菪堿所至小鼠記憶獲得障礙有顯著對抗作用 。
降血脂及抗動脈硬化：
何首烏醇提物0.084、0.84、8.4g/kg灌胃 ， 連續6周 ， 可抑制高血指癥鵪鶉血漿總膽固醇、甘油三酯、游離膽固醇和膽固醇酯的升高 ， 延緩動腦粥樣硬化的形成和發展 。
給家兔同時喂飼何首烏和膽甾醇 ， 其所形成的動脈粥樣病變較單喂膽甾醇之對照組輕 ， 血清膽甾醇水平亦較低 ， 體外試驗何首烏能與膽甾醇結合 ， 在兔腸道能減少膽甾醇的吸收；有認為何首烏中含的卵磷脂與治療動脈粥樣硬化有關 。但有報道以何首烏喂飼實驗性動脈粥樣硬化家兔 ， 雖能使膽甾醇上升較遲緩 ， 病變稍輕 ， 但不顯著 ， 其療效未能肯定 。
首烏延壽丹對實驗性動脈粥樣硬化的鴿 ， 無論是藥物與膽甾醇同時應用 ， 或用膽甾醇形成高膽甾醇血癥后給藥 ， 均能顯著降低血清膽甾醇 ， 但對動脈內膜病變無明顯影響 。首烏延壽丹對實驗性動脈粥樣硬化家兔之主動脈內膜斑塊的形成及脂質沉積有減輕作用 ， 但也有報道對血脂質與主動脈病理變化無顯著影響 。有研究首烏延壽丹及其中4個單味藥金銀花、杜仲、金櫻子、桑椹膏對大白鼠腸道膽甾醇吸收的影響 ， 證明前兩藥似能減少大鼠腸道膽甾醇的吸收 ， 但全方沒有表現出肯定的作用 ， 可能由于全方中杜仲和金銀花的含量比單獨應用的劑量小的緣故 。
對造血系統的作用：
何首烏水煎醇沉液1g/ml、0.2g/ml只皮下注射 ， 用體內擴散盒方法證明 ， 對鼠骨髓粒系祖細胞生長有促進作用 。生首烏與制首烏(高壓法制備)各以溫浸液30g/kg灌胃 ， 連續14天 ， 對出血性血虛小鼠 ， 制首烏可使血液紅細胞數及血紅蛋白含量增高 ， 而生首烏無明顯影響 。
對免疫功能的影響：
生首烏、黑豆汁拌蒸32小時首烏(制品1)、黑豆汁九蒸九曬首烏(制品2)的煎液 ， 6g/kg灌胃 ， 連續7天 ， 實驗結果表明制品Ⅰ有增強小鼠腹腔巨噬雞紅細胞能力 ， 并對抗強的松龍對巨噬細的抑制作用 ， 制品Ⅰ增加紅細胞免疫 ， 使小鼠紅細胞C3b受體花環率增多 ， 降低免疫復合物花環率 ， 并對抗強的松龍的免疫抑制作用 。生首烏和制品Ⅱ作用不顯著 。
對代謝的影響：
生首烏、制首烏醇冷浸液各以350mg/只灌胃 ， 制首烏可使去腎上饑餓小鼠肝糖原含量增加6倍 ， 生首烏無作用 。何首烏注射液0.16、0.03、0.01mg/ml體外培養法 ， 對大鼠乳鼠肝細胞DNA復制有明顯的增強作用 。
抗衰老：
何首烏水溶性成分0.1、1.0g/ml ， 可降低大鼠和小鼠腦內B型單胺氧化酶(MAO-B)活性(老年人及老年動物腦內MAO-B活性均升高) 。何首烏煎劑1g/ml、0.5ml/只灌胃 ， 連續7天 ， 可使老齡小鼠腎上腺增重 ， 并使體內超氧化物歧化酶(SOD)活性提高 。
抗血小板聚集：
首烏粉4g/kg于飼料中喂飼大鼠 ， 連續8周 ， 可對抗ADP誘導的血小板聚集 。
毒性：生首烏醇冷浸液腹腔注射 ， 對小鼠的LD50為5.5g/kg 。制首烏醇冷浸液腹腔注射300g/kg ， 小鼠無死亡 。生首烏醇滲漉液灌胃 ， 對小鼠的LD50為50g/kg ， 制首烏醇滲漉液灌胃1000g/kg ， 小鼠無死亡 。
對血糖的作用：
給家兔口服煎劑后30～60分鐘內血糖量上升達最高度 ， 然后逐漸降低 ， 6小時后血糖量比正常低0.03% 。
抗菌作用：
何首烏對人型結核菌、弗氏痢疾桿菌試管實驗有抑制作用 。
其他作用：
何首烏中提出的大黃酚 ， 能促進腸管的運動 ， 并能驟減神經的時值 ， 促使神經興奮 ， 增加肌肉時值 ， 使肌肉麻痹 。何首烏對離體蛙心有興奮作用 ， 特別對疲勞的心臟 ， 強心作用更顯著 。將何首烏莖部新鮮乳汁涂抹于小鼠耳的腹面 ， 抹藥后 ， 耳的腹面及背面均見增厚 ， 其在組織學上的變化與用磷脂類所得之結果相似；可用來治療瘰疬 。
何首烏的作用(1)促進造血功能
小鼠皮下注射首烏液0.2g ， 每日2次 ， 連續給藥3日 ， 可使粒系祖細胞的產率明顯高于生理鹽水對照組 。小鼠腹腔注射何首烏提取液50mg/kg連續給藥3日 ， 可使骨髓造血干細胞明顯增加 ， 還可顯著提高小鼠粒一單系祖細胞產生率 ， 并使骨髓紅系祖細胞值明顯升高 。
(2)增強免疫功能
何首烏對強的松龍和環磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改變有明顯對抗作用 ， 使脾巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數明顯提高 。飼喂首烏乙醇浸膏能明顯提高老年大鼠外周淋巴細胞DNA的損傷修復能力 。小鼠灌服制首烏6g/kg ， 連續給藥7日 ， 能明顯提高腹腔巨噬細胞的吞噬能力 ， 對強的松龍引起的吞噬指數下降 ， 有明顯的對抗作用 。
（3）降血脂與抗動脈粥樣硬化
高脂血癥大鼠每日灌胃何首烏4g/kg ， 連續10日 ， 能較顯著地降低大鼠血清總膽固醇（TC）及血清甘油三酯（TG）的含量 。對于高脂血癥鵪鶉 ， 連續灌胃首烏4周 ， 可明顯降低血清TC含量和提高HDL/TC比值 。另有實驗證明 ， 高脂血癥及動脈粥樣硬化模型家兔 ， 何首烏灌胃7日 ， 不僅能降低TC含量 ， 還能減輕動脈粥樣硬化斑塊形成 。何首烏水提液32g/kg喂養小鼠1個月 ， 能明顯提高HDL-C水平 。何首烏摻入到飼料中喂養大鼠 ， 90日后 ， 也可明顯升高HDL-C ， 而TG和TC無明顯變化 ， 對β脂蛋白有明顯抑制作用 。何首烏醇提取液給快速動脈粥樣硬化鵪鶉灌胃 ， 連續6周 ， 血漿HDL-C/TC比值顯著升高 ， 大劑量組作用更為顯著 。各給藥組均有延緩動脈粥樣硬化的作用 。何首烏降血脂與抗膽固醇作用的有效成分包括蒽醌類、二苯烯化合物以及卵磷脂等 。
(4)保肝
何首烏所含的二苯烯化合物對過氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能損害 ， 肝臟過氧化脂質升高、血清谷丙轉氨酶及谷草轉氨酶升高等均有明顯對抗作用 ， 并使血清游離脂肪酸及肝臟過氧化脂質含量下降 。在體外能抑制由ADP、NADPH引起的大鼠肝微粒體脂質過氧化 。何首烏還有增加肝糖原作用 。生首烏、黑豆汁制首烏和清蒸首烏水煎液對醋酸強的松所致肝脂蓄積有對抗作用 ， 可降低CCl4引起的肝腫大 ， 使肝重系數降低 。
(5)延緩衰老 ， 現代調查有維生素E制止皺紋再生 。
何首烏水煎液喂服老年小鼠或青年小鼠 ， 能使腦和肝中蛋白質含量明顯增加 ， 提高老年機體DNA修復能力 。何首烏的醇提物及水提物能不同程度地增加老年大鼠胸腺胞漿蛋白和核酸含量 。
何首烏延緩衰老作用與抗氧化作用有關 。老年小鼠灌服何首烏水煎濃縮液 ， 能明顯增強血中SOD活性 。炮制對首烏抗氧化作用有一定影響 ， 新法炮制品及老法炮制品均有明顯提高小鼠全血及腦組織SOD活性作用 ， 并能降低小鼠心、肝、腦組織中及血中LPO含量 ， 生品對SOD和LPO無明顯影響 。首烏醇提液或水提提液均能不同程度地提高老年大鼠心、肝、腦的組織SOD含量和降低LPO含量 。
（6）對內分泌的影響
何首烏水煎濃縮液長期給小鼠灌胃 ， 可使小鼠腎上腺重量明顯增加 。何首烏還有類似腎上腺皮質功能的作用 ， 對摘除雙側腎上腺的小鼠 ， 可使其應激能力明顯提高 ， 減少冷凍引起的小鼠死亡率 。制首烏對去甲腎上腺素饑餓小鼠肝糖原積累 ， 有促進作用 ， 使肝糖原明顯增加 。何首烏對血糖的影響有一定的時效關系 ， 給家兔口服首烏煎劑后30、60分鐘內血糖升高達峰值 ， 之后逐漸下降 ， 6小時后血糖比正常低 。大鼠肝胰島素受體具有高親和力低容量 ， 及低親和力高容量兩種受體 ， 老年小鼠結合容量顯著降低 ， 但親和力無變化 。何首烏對容量和親和力兩個參數均無明顯影響 。
（7）潤腸通便
何首烏生用 ， 潤腸通便作用強 ， 其有效成分大黃酚可促進動物腸管運動 。部分高脂血癥病人服用后 ， 出現大便次數增加和腹瀉現象 。
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首烏的營養價值化學成份
塊根含蒽醌類化合物 ， 主為大黃素（emodin),大黃酚（chrysophanol）以及大黃素甲醚（physcion） ， 大黃酸（rhein） ， 大黃酚蒽酮（chrysophanolanthrone）[1 ， 2] 。又含芪類化合物：白藜蘆醇（resveratrol） ， 云杉新甙（piceid） ， 2 ， 3 ， 5 ， 4′-四羥基芪-2-O-D-葡萄糖甙（2 ， 3 ， 5 ， 4’－tetrahydroxystilbene-2-O-β-D-glu-copyranoside）[3]、2 ， 3 ， 5 ， 4′-四羥基芪-2-O-葡萄糖甙-2″-O-沒食子酸酯（2 ， 3 ， 5 ， 4’-tetrahydroxystilbene-2-O-β-D-glucoPyranoside-2″-O-monogalloylester）、2 ， 3 ， 5 ， 4′-四羥基芪-2-O-葡萄糖甙-3″-O-沒食子酸酯（2 ， 3 ， 5 ， 4’－tetrahydroxystilbene-2-O-β-D－glucopyrano-side-3″-monogalloylester)[4] 。還含沒食子酸（gallicacid） ， 右旋兒茶精（catechin） ， 右旋表兒茶精（epicatechin） ， 3-O-沒食子酰（－）-兒茶精[3-O-galloyl(-)－catechin] ， 3-O-沒食子酰（-）-表兒茶精[3-O-galloyl(-)-epicatechin] ， 3-O-沒食子酰原矢車菊素（3-O-galloyl-procyanidin）B-2 ， 3 ， 3′-二-O-沒食子酰原矢車菊素（3 ， 3′-di-O-galloyl－Procyanidin）B-2[4]和β-谷甾醇（β-sitosterol）[2] ， 卵磷脂[5].
根和根莖含蒽醌類 ， 主要為大黃酚和大黃素 ， 其次為大黃酸、痕量的大黃素甲醚和大黃酚蒽酮等（炙過后無大黃酸） 。此外 ， 含淀粉45.2%、粗脂肪3.1%、卵磷脂3.7%等 。
首烏的藥用價值藥理作用
首烏又名何首烏 ， 有赤白之分 ， 藥用為赤首烏的塊根 。野生首烏生長極為緩慢 ， 宋《開寶本草》記述：“何首烏以西洛嵩山為勝 。” ， 嵩山有很多野生何首烏 ， 又名嵩山首烏 。[2]
藥物基源：本品為蓼科植物何首烏PolygonummultiflorumThunb.的干燥塊根 ， 其藤莖稱“夜交藤” 。秋、冬二季葉枯萎時采挖 ， 削去兩端 ， 洗凈 ， 個大的切成塊 ， 干燥 。
性味：苦；甘；澀；性微溫
歸經：肝；腎經
功能主治：養血滋陰；潤腸通便；截瘧；祛風；解毒 。主血虛頭昏目眩；心悸；失眠；肝腎陰虛之腰膝酸軟；須發早白；耳鳴；遺精；腸燥便秘；久瘧體虛；風疹瘙癢；瘡癰；瘰疬；痔瘡 。
用法用量：內服：煎湯 ， 10～20g；熬膏、浸酒或入丸、散 。外用：適量 ， 煎水洗、研末撒或調涂 。
首烏的病蟲害防治通常情況下 ， 何首烏第一茬種植整個生長期病蟲害的發生并不常見 ， 隨著種植茬口數的增加 ， 病蟲害的發生逐漸加劇 。病蟲害發生期如果不及時防治可導致減產或絕收 。
病害的防治 。濱海縣何首烏種植區常見病害的發生期主要集中在6~7月份 ， 包括立枯病、炭疽病和根腐病 。
①立枯?。捍瞬≈饕：问诪跤酌绲幕炕虻叵赂?。初期可見暗褐色病斑 ， 染病苗白天枯萎 ， 夜間轉好 ， 隨著病情的加劇 ， 最后干枯死亡 。初期防治效果較好 ， 藥劑選用：50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧1～2次；或75%百菌清可濕性粉劑600倍液進行噴霧 。
②炭疽?。捍瞬≈饕：问诪醯娜~、莖和花 ， 使其出現各種顏色的凹陷斑 ， 隨著斑點數的增加而導致枯萎、組織死亡 。發病后使用的藥劑為75%百菌清可濕性粉劑800～900倍液或80%炭疽福美 。
③根腐?。捍瞬≈饕：τ酌?nbsp;， 成株后也有該病的發生 。發病后先是須根腐爛 ， 隨后發展到主根 ， 隨著病情的加劇 ， 肥水的吸收能力減弱 ， 夏日地上部蒸騰能力較強 ， 容易出現死苗 。此病的防治措施是：發病后可用40%根腐寧1000倍液噴霧或澆灌病株 ， 也可用8%的402乳油1500倍液灌根 。
蟲害的防治 。蟲害主要發生在7月上旬 ， 主要蟲害有綠殼蟲和蚜蟲 。
①綠殼蟲吸食植物葉片 ， 造成花葉、黃葉 。可用48%毒死蜱500倍液噴霧防治 。
②蚜蟲少量時導致何首烏葉片和嫩梢出現黃色斑點 ， 隨著數量的增加逐漸出現黃色塊斑 ， 嚴重者導致植株枯萎甚至死亡 ?？捎?0%敵敵畏乳油1500～2000倍液噴霧滅殺 。
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首烏的副作用1.何首烏的其中之一成分是蒽醌類 ， 如果長期過量服用 ， 勢必會產生毒性 ， 常見的便是腹瀉 。
2.何首烏若與其他的食物一起服用 ， 切記不可同以下這些一同煎熬：蔥、蒜、豬肉、無鱗魚、鐵質器 。
3.何首烏服用過量會導致腸胃難以承受 ， 會對腸胃產生刺激作用 ， ?？沙霈F腹瀉、嘔吐、腸鳴、腹痛等 ， 嚴重者科出現痙攣、抽搐、躁動不安、呼吸麻痹 。
首烏的使用禁忌【首烏】大便溏泄及有濕痰者慎服；孕婦、哺乳期婦女、14歲以下及其他醫生認定不適人群禁止飲用 。忌鐵、豬肉、血、無鱗魚、蘿卜、蔥、蒜 。同時要注意何首烏有制過和沒制區別 ， 沒有制的何首烏有毒 ， 慎用 。
