鐵板魷魚醬料怎么配


1、食材:調和油300克、香蔥頭30克、芹菜節15克、姜片15克、紫草1克(調顏色用)
2、制作步驟:先將調和油入鍋,然后把香蔥頭、芹菜節、姜片一起入鍋中,先大火炸制起泡泡,然后再轉小火慢慢的炸制不怎么起泡,最后再把紫草放入鍋中,攪拌均勻,用漏勺過濾保存即可 。
【鐵板魷魚醬料怎么配】3、注:香蔥頭要切成片或者直接拍爛,芹菜切成長條(芹菜只要桿子不要葉子),生姜切成片 。

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