肘子的家常做法竅門 肘子的家常做法是什么
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1、食材：肘子，蔥姜，醬油，鹽，糖；大料：香葉，八角，桂皮 。
2、湯鍋洗凈，將清水煮開；
3、在燒水過程中可能先準備料材；
4、豬肘刮洗干凈，放入湯鍋中；
5、可加入姜煮透；
6、將煮透的肘子撈出，煮過的湯別倒掉，待用；
7、把煮透的肘子放入鍋內，鍋底部可放姜蔥，加入醬油，鹽(有醬油有料可少放點鹽)，糖和大料等，按自己口味增減大料吧 。不過我還放了老抽，姜可多放點；
【肘子的家常做法竅門 肘子的家常做法是什么】8、加入適量的煮肉原湯大火燒開，小火燜蒸幾個小時即可 。
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