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烘干的橘子皮和風干的有區別嗎

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【烘干的橘子皮和風干的有區別嗎】烘干的橘子皮和風干的沒有區別 。烘干是指用某種方式去除溶劑保留固體含量的工藝過程 。通常是指通入熱空氣將物料中水分蒸發并帶走的過程 。風干，放在陰涼的地方，讓風吹干，物品風干可以防止腐爛 。
橘子皮：
桔子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨沖飲，其味清香，而且提神、通氣 。桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材 。在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊橘子皮，等粥煮熟后，芳香可口開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用 。在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，湯味鮮美，有一股淡淡的橘子味，沒有油膩的感覺 。把清洗干凈的橘子皮切成絲、丁或塊，用時可以單獨用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效 。

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