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喝檸檬水加冰糖有什么好處呢

生活百科 檸檬

如果直接將檸檬泡水喝 ， 有的人難接受 。因為檸檬比較酸 ， 泡水之后還是酸口 。但是假如冰糖之后的檸檬水就不會覺得酸 ， 口感真正好 。冰糖檸檬水不只是可以直接泡水飲用 ， 也可以燉煮之后再飲用 。燉煮之后的冰糖檸檬水相對而言會更有價值 ， 主要體現在滋養脾肺的作用上 。下面 ， 我們就一起來看看冰糖檸檬水的做法吧！
【喝檸檬水加冰糖有什么好處呢】1.檸檬洗凈 ， 用開水燙表皮或用鹽清洗 ， 以去除表面蠟質 。
2.擦干檸檬 ， 然后切片 ， 然后把核挑出 ， 不然會苦 。
3.準備一個燉盅 ， 放進切好的檸檬 ， 鋪上冰糖 。隔水燉10小時 。
4.經過10小時的微火慢燉 ， 成品晶瑩剔透 ， 味道醇厚回甘 。冰糖的清香柔和了檸檬特有的辛澀 ， 漂亮的琥珀色給人溫潤的感覺 ， 此外 ， 被糖漿包裹住的檸檬片不僅保持了原有的風味 。
小貼士
冰糖燉檸檬的飲用方法：可用溫開水、冷開水或者加冰沖調飲用 。請注意：由于檸檬原有的苦澀味 ， 加上冰糖燉制10個小時 ， 所以入口會感覺有苦味和微澀感 ， 轉而回甘 ， 但是檸檬能淸熱下火 ， 靠的就是這些苦、澀的成分 ， 而且這種入口微澀 ， 轉而回甘的感覺 ， 才是賣點 ， 純天然 ， 無添加 。
制作冰糖檸檬水時 ， 選用檸檬上要稍微留心一下 。首先要選擇比較新鮮的檸檬 ， 其次就是色澤金黃的檸檬 。一次差不多用一顆新鮮檸檬就足夠了 ， 冰糖根據個人愛好來添加 。如果是喉嚨不適 ， 也可以喝冰糖檸檬水來換季阿赫改善 。

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