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沙窩蘿卜怎么吃

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沙窩蘿卜的吃法：
蘿卜既是大眾營養保健品 ， 又可入筵席 。它可生可熟、可犖可素、可作主料、可作配料 。
1、做冷菜有 ， 糖醋蘿卜絲、果珍蘿卜絲 ， 酸甜可口 。
【沙窩蘿卜怎么吃】2、做湯可放蝦皮、可加羊肉丸子 。最具特色的是鯽魚蘿卜絲湯、干貝蘿卜絲湯 。
3、還可用其雕刻成碟花 ， 盤飾 ， 作為冷熱菜肴的點綴 。
4、做丸子 ， 青蘿卜切碎后可以煎丸子、油炸丸子食用 。
5、做咸菜；秋后 ， 衛青蘿卜大量上市時 ， 把它切成條曬干腌制 ， 亦可作為冬春咸菜 。

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