紅棗水煮的時間長好不好
紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低 。紅棗果皮堅韌不好消化 ， 如果整顆沖泡 ， 很難將其有效成分完全溶出 ， 因此最好將其掰開再沖泡 。
【紅棗水煮的時間長好不好】還要注意的是 ， 新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮 。這是因為它的維生素C含量非常高 ， 用熱水煮泡會嚴重破壞維C 。因此紅棗水煮的時間不宜過長 ， 一般在15分鐘左右就可以了 。除此之外 ， 還有補血養顏、補氣等功效
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