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餐飲有什么部門

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行政管理部，市場營銷部（含菜品采購、食客開發等），生產部（含廚房工場、安全、環保、衛生管理等），餐飲服務部，財務部共五個部門 。
【餐飲有什么部門】服務質量、服務水準的高低不僅關系著酒店的效益、聲譽，更關乎酒店的生存與發展 。在制度化、程序化、標準化向個性化、多樣化轉化的過程中，我們所追求的服務目標是“和諧服務” 。所謂和諧服務，就是以服務員的親情、技能、效率、知識和良好的修養，表達和體現服務風格，是和諧對客關系的集中體現 。具體表現為：標準與個性相統一，快捷與穩妥相統一，熱情與禮儀相統一，親切與高雅相統一，守責與靈活相統一 。

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