常見榴蓮種類的區別及口感榴蓮哪個品種最好吃最貴呢

最受歡迎的榴蓮品種：貓山王D197 ，蘇丹王，金鳳。

文章插圖
紅肉
產地:馬來西亞 6月上市
口感綿密，香甜柔滑，味道清淡
刺很長，呈圓錐形，非常鋒利，果肉顏色非常好看，金黃偏橙色，
味道清淡，甜度較高，肉厚核小，香甜柔滑，口感如奶油一般，被
稱為"柔佛的特殊奶油味"

文章插圖
紅肉榴蓮
坤寶
產地:馬來西亞 6月上市
肉厚飽滿，口感苦甜，芳香濃郁
果肉偏橙黃色，芳香濃郁，品嘗時會帶有一點點的苦甜味道，越老
的樹，產出的榴蓮越苦甜。肉厚飽滿，口感綿軟黏喉，偏甜膩，后
味濃郁，舌尖深處能感知一絲苦味。

文章插圖
坤寶榴蓮
金鳳
產地:馬來西亞 6月上市
味道醇厚，甜中微苦，氣味強烈
果小橢圓，殼青帶金褐色，刺較短，果肉淡黃偏
白，口感干包粘喉，味道濃郁，核小肉厚，帶微酒香。甜中微澀，
氣味強烈，后味有淡淡的花香。

文章插圖
金鳳榴蓮
黑刺
產地:馬來西亞 5-6月上市
層次豐富，果肉綿柔，口感極佳
最名貴的榴蓮之一，有樹上“黃金”之稱，外殼的刺狀突起的頂端
呈黑色。果肉呈奶油狀，入口味道很甜，嫩滑細致，入口即化，幾
乎不含纖維。

文章插圖
黑刺榴蓮
朱雀
產地:馬來西亞 6月上市
香甜醇厚，肉質滑糯
也叫“金包榴蓮” ，屬于榴蓮里面的小個頭，平均果重約2-3斤，
果形圓潤刺短皮微黃，口感香甜醇厚，滑糯，比貓山王味道清淡，
沒有貓的微苦，比較適合國人口感。

文章插圖
朱雀榴蓮
貓山王
產地：馬來西亞 6月-1月上市
味道濃郁，口感絲滑，甜中略帶微苦
個體較小，通常在2.5kg左右。果皮多為
綠色，果肉色澤金黃而明亮，口感細膩、纖維少、微苦，果核相對
較小，果香味濃郁，口感甘甜細膩。

文章插圖
貓山王榴蓮
金枕
產地：泰國 6月上市
肉厚核小，甜而不膩，氣味不濃
最常見的品種，果型呈卵圓形，個頭較大，果肉呈淡黃色，完全成
熟后呈金黃色，會自然開口，肉厚核小，甜度高，水分足，果肉細
膩，口感柔和，氣味不濃，很適合初嘗者。

文章插圖
金枕榴蓮
甲侖
產地：泰國 3-4月上市
口感絲滑，甜而不膩，味道濃郁
泰國最原始的榴蓮之一，都是老樹產果，果型棱角分明，榴蓮味超
濃，比金枕更「臭」。果核較大，果肉較多，口感絲滑似奶膏，肉
質細膩柔軟，沒有纖維感，甜而不膩。

文章插圖
甲侖榴蓮
托曼尼
產地：泰國 4-5月上市
【常見榴蓮種類的區別及口感榴蓮哪個品種最好吃最貴呢】味道濃郁，口感絲滑，纖維較少
又叫玲瓏榴蓮，是最接近馬來西亞貓山王榴蓮的品種，所以別名又
叫泰國長柄貓山王，單果重約3-4斤，果肉金黃，細滑細膩，纖維較
少，香味濃郁，皮厚，果核稍大。

文章插圖
托曼尼榴蓮
青尼
產地：泰國 4月上市
果肉細膩，香味濃郁，軟糯香甜
果型呈圓錐形，中間胖，兩頭平，外殼較青，有時帶些棕褐色。平
均重量約2-3kg ，成熟后果肉呈金黃色，肉多核小，果肉細膩，與
金枕榴蓮相比，氣味和口感更加濃郁。

文章插圖
青尼榴蓮
產地：越南 6月上市
軟糯香甜，味道濃郁，微苦回甘
果型橢圓偏長形，屁股處有凸出，單果約3-5公斤一個。果肉多，七
成熟時果肉脆爽，味道青香，甜而不膩，成熟后軟糯香甜，味道濃
郁，口齒留香，適合專業級食客。

文章插圖
干堯榴蓮
長柄干堯
產地：泰國 4月上市
果肉細膩，味道濃郁，口感絲滑
最早專供皇室的榴蓮，果柄較長，果型圓潤飽滿，外表多刺，刺密
而整齊，尾尖凹下去，呈不太清晰的五角星。出肉率高，果肉呈金
黃色，香甜濃郁，口感絲滑。

文章插圖
長柄干堯榴蓮
紅蝦
產地：馬來西亞 6月上市
味道濃郁，肉質細滑，甜蜜奶香
果型偏圓，外皮多呈紅褐色。果肉淡紅色，肉質
緊實飽滿，果肉厚實，核小，口感細膩爽滑，幾乎無纖維感，甜而
不膩，微苦，有淡淡的奶香味。

文章插圖
紅蝦榴蓮
葫蘆
產地：馬來西亞 6月上市
肉質細滑，口感綿密，甜中微苦
果型呈葫蘆型，果體偏小，果殼偏黃，刺密而尖銳。果肉呈黃色，
肉厚核小，口感綿密順滑，甜中微苦。據說40歲以上的樹結下的葫
蘆榴蓮有一種類似于巧克力的味道。

文章插圖
葫蘆榴蓮
榴蓮具有活血散於，開胃消食的功效。但是吃多了容易導致身體燥熱上火，并且含糖極高，吃多了容易肥胖，小伙伴還需要量力而行，不要貪吃哦！

常見榴蓮種類的區別及口感 榴蓮哪個品種最好吃最貴呢