【淡奶油可以做的烘焙美食 用不完的淡奶油可以做什么美食】淡奶油也叫稀奶油 ， 一般都指可以打發裱花用的動物奶油 ， 脂肪含量一般在35% ， 打發成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了 。相對于植物奶油更健康 ， 因為沒有加糖 ， 所以稱之為淡奶油 。打發的時候要加糖 。用法跟植物性奶油基本一樣 ， 但是溶點比植物奶油要低一些 ， 特別容易化 ， 制作烘焙西點時要格外注意 。淡奶油可以在做糕點中發揮很多作用 ， 下面就來介紹幾種常見的用法 。
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淡奶油可以做什么？
一、未打發的流質液體淡奶油可以做生日蛋糕淋面、布丁等
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1.1、未打發的流質液體淡奶油可以做生日蛋糕淋面
現在流行奶油滴落生日蛋糕 ， 美觀大方上檔次 。
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1.2、未打發的流質液體淡奶油可以做布丁
將淡奶油加入白砂糖 ， 放入鍋中小火煮開 ， 待溫度不是很高時將提前冷水泡軟的吉利丁片放入進去融合即可 ， 然后放冰箱冷藏4小時以上 ， 淡奶油布丁就做好了 。
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二、6分打發的有濃稠酸奶質感的淡奶油可以做慕斯蛋糕、提拉米蘇、木糠杯等
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2.1、6分打發的淡奶油可以做慕斯蛋糕
用戚風蛋糕或者加入芝士的奧利奧餅干碎做蛋糕底 ， 草莓或者芒果泥倒入6成打發的淡奶油 ， 加入融化的吉利丁液 ， 攪拌成慕斯糊 ， 倒入鋪好蛋糕底的慕斯蛋糕模具中 ， 冰箱里冷藏4個小時以上 ， 拿出脫模 ， 表面裝飾上喜歡吃的水果 ， 慕斯蛋糕就做好了 。
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2.2、6分打發的淡奶油可以做提拉米蘇蛋糕
提拉米蘇蛋糕的做法同慕斯蛋糕 ， 蛋糕底用蘸過朗姆酒的手指餅干 ， 然后表面撒上可可粉 ， 寫上字 ， 提拉米蘇蛋糕就做好了 。
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2.3、6分打發的淡奶油可以做木糠杯
正宗的木糠杯用的是瑪麗餅 ， 如果買不到的話用消化餅干等其他的酥性餅干也可以 。怕胖的MM可以少加點淡奶油 。
首先 ， 先把餅干用攪拌機打成餅干碎末 ， 把淡奶油打發到6成 ， 拿一個杯子把做好的餅干碎末放入壓實 ， 再放入打好的奶油 。就這樣一層餅干一層奶油 。最后一層一般是餅干 。做好后放入冰箱冷凍約2小時就好了 。尤其是夏天吃既涼爽又美味！
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三、9分打發的淡奶油可以做紙杯蛋糕、生日蛋糕、泡芙、雪媚娘等
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3.1、9分打發的淡奶油可以做紙杯蛋糕
做好的紙杯蛋糕 ， 上面擠上9分打發的淡奶油 ， 點綴上愛吃的水果 ， 一口一個的紙杯蛋糕 ， 適合給孩子們解饞 ， 或者酒會 ， 酒席宴甜品臺擺盤 。
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3.2、9分打發的淡奶油可以做生日蛋糕
越來越多的人喜歡選用淡奶油做的生日蛋糕 。相比植物奶油 ， 動物奶油制作的生日蛋糕口感更好吃 ， 可以適當調節加入的糖的量來減少糖份的攝入；因為不含反式脂肪酸對人體更加有益 。
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3.3、9成打發的淡奶油可以做泡芙
烤好的酥脆泡芙 ， 中間開個洞 ， 用裱花袋擠上奶油 ， 外邊酥脆 ， 里面是香甜的奶油 ， 吃一口奶油入口即化 ， 外皮酥脆 ， 甜香可口 。
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3.4、9成打發的淡奶油可以做雪媚娘
把打發好的淡奶油擠在雪媚娘皮上 ， 放入喜歡吃的水果 ， 包裹起來 ， 翻個個 ， 收口朝下 ， 雪媚娘就做好了 。
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除去這些 ， 淡奶油還能做奶酪 ， 酸奶 ， 奶茶 ， 冰淇淋等 ， 幾乎能做80%烘焙產品 ， 朋友們還知道哪些美食是淡奶油做的 ， 歡迎評論區留言討論 。
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