綠茶 ， 是我國受眾最廣的綠茶 ， 種類繁多 ， 成百上千 。
來看看下面小白選出來的綠茶之最 ， 大家同意嗎？
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最長的綠茶：太平猴魁
太平猴魁 ， 中國傳統名茶 ， 屬于綠茶類尖茶 ， 產于安徽黃山市黃山區（原為太平縣） 。
【分享12種做到極致的綠茶 什么茶葉屬于綠茶】太平猴魁魁梧壯碩 ， 小雞毛菜似的 ， 堪稱茶中偉丈夫 ， 一般綠茶的幾倍長 ， 辨識度極高 。
它白毫隱伏 ， 葉脈綠中隱紅 ， 俗稱“紅絲線” ， 有“猴魁兩頭尖 ， 不散不翹不卷邊”的美名 。
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芽頭最多的綠茶：洞庭碧螺春
洞庭碧螺春 ， 產于蘇州洞庭東、西二山 。一斤洞庭碧螺春含有6~8萬顆芽頭 。
不知道是不是洞庭碧螺春帶起來的風氣 ， 現在很多茶為了宣傳茶葉細嫩 ， 都說自己一斤有多少多少萬芽頭 。
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最黃的綠茶：黃金芽
黃金芽是白化變異樹種鮮葉制作的茶 ， 屬于光照敏感型 ， 有“三黃”的特色：干茶黃亮、湯色明黃、葉底純黃 ， 可以說是最“黃”的綠茶 ， 連黃茶都沒它黃 。
黃金芽的氨基酸含量很高 ， 是一般綠茶的幾倍 ， 所以味道鮮甜 ， 被贊譽為“鮮如雞湯” 。
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最像花的綠茶：黃山綠牡丹
黃山綠牡丹 ， 產于安徽歙縣 ， 由一芽二三葉的茶葉扎制后 ， 烘烤而成 ， 沖泡后如一朵盛開的綠色牡丹花 ， 故名 。
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最貴的綠茶：西湖龍井
西湖龍井茶 ， 在諸多名優綠茶中 ， 說是第二 ， 恐怕沒誰敢稱第一 ， 價格也一騎絕塵 。
便宜的小幾千塊一斤 ， 貴的幾萬 ， 獅峰龍井最貴 ， 堪稱綠茶價格天花板 。
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最特立獨行的茶：六安瓜片
六安瓜片和別的綠茶不同 ， 是唯一沒有芽頭的綠茶 。
它采摘二、三葉 ， 求“壯”不求“嫩” ， 無梗無芽 ， 全由單片鮮葉制成 ， 形似瓜子 。
干茶色澤翠綠 ， 起霜油潤 ， 湯色清澈 ， 香氣高長 ， 滋味醇厚回甘 。
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最早的綠茶：白沙綠茶
有人說 ， 烏牛早樹種的頭春茶早 。
有人說 ， 貴州普安的頭春茶早 。
可它們再早 ， 采摘時間還是在今年 。
而白沙綠茶的頭春茶 ， 一般在前一年的12月就開采了 。
沒有什么特別的原因 ， 就是緯度低 ， 溫度高 ， 氣候天賦 ， 誰都學不來！
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最圓的綠茶：雷山銀球
雷山銀球 ， 產于貴州省雷山縣自然保護區雷公山 。
它是最圓的綠茶 。像圓滾滾的小球 ， 表面銀灰墨綠色 ， 沖泡簡單 ， 不用考慮放多少克茶 ， 泡一次 ， 放一顆 ， 簡簡單單 。
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最孤獨的綠茶：恩施玉露
按照我們現在的分類方法 ， 其實唐宋時代的團餅茶 ， 都可以說是一種蒸青綠茶 ， 采用蒸汽殺青 ， 有點蒸饅頭的意思 ， 只是品飲方式不同罷了 。
現在蒸汽殺青的受眾 ， 都讓給了炒青和烘青 。
恩施玉露 ， 幾乎是碩果僅存的蒸青綠茶了 。
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最富的綠茶：大棚茶
大棚茶 ， 就是給茶葉蓋大棚 ， 冬季可以起到防寒防凍 ， 使茶樹提早萌發 ， 提早采茶 ， 多見于山東等北方茶區 。
大棚茶 ， 一般可以提早10~15天采摘 。
為什么說大棚茶富 ， 因為它有房子 。
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最容易讓人誤會的綠茶：安吉白茶
安吉白茶 ， 應該是最容易讓人誤會的茶了 ， 它頂著白茶的名頭 ， 卻是實打實的綠茶 。
因為我們喜歡略稱 ， 所以無論是茶農還是茶商 ， 還是喝茶的人 ， 叫著叫著 ， 都省去了“安吉”二字 ， 直接叫成了“白茶” ， 這就更容易誤會了 。
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名字最奇怪的綠茶：狗牯腦
狗牯腦 ， 后面不帶茶字 ， 誰知道它是茶呢？
狗牯腦茶產于江西遂川湯湖鄉形似狗頭的狗牯腦山 ， 也叫狗牯腦石山茶、玉山茶 。
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