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榴蓮煲雞的營養價值和榴蓮的吃法

生活百科 榴蓮

【榴蓮煲雞的營養價值和榴蓮的吃法】現在生活水平提高了 ， 什么都在變 ， 榴蓮煲雞的營養價值是什么啊 。榴蓮一改傳統的吃法 ， 又增添了好多的吃法 ， 這些內容我都不怎么太了解 ， 買回來榴蓮就是直接食用 ， 然后把榴蓮皮丟掉 ， 朋友到我家看見我們這樣吃 ， 連忙拒絕我們這樣做 ， 告訴我們榴蓮身體都是寶 ， 就是榴蓮皮也是可以做湯來吃的 ， 他這就給我們做了一道用我們要丟的榴蓮皮做的煲雞湯 ， 說說這里面的營養價值和榴蓮的吃法 。
榴蓮的營養價值一、補益身體
榴蓮熱量極高 ， 每100克榴蓮含熱量147.00千卡 ， 更含有豐富的脂類、蛋白質和多種微量元素 ， 因此體虛的朋友可以食用榴蓮來補充身體所需能量和營養 ， 達到強身健體、滋陰補陽的功效 。
榴蓮的營養價值二、緩解經痛
榴蓮性熱 ， 食用后可以活血散寒 ， 緩解經痛 ， 特別適合受痛經困擾的女性食用 ， 同時榴蓮改善腹部寒涼、促進體溫上升 ， 可以極好的調節寒性體質的朋友 。
榴蓮的營養價值三、開胃促食欲
榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同 ， 有的人覺得很臭很惡心 ， 有的人卻覺得氣味芳香 ， 韻味無窮 。此種氣味造就了榴蓮的一大功效 ， 就是開胃、促進食欲 。同時榴蓮中富含膳食纖維 ， 可以促進腸蠕動 。
雖然榴蓮的營養價值豐富 ， 大家也要注意可食用人群 ， 榴蓮富含熱量、糖分 ， 肥胖朋友要少吃 ， 和糖尿病患者不宜吃 ， 同時榴蓮含有較多的鉀 ， 因此腎病及心臟病人應少吃 。
榴蓮煲雞湯做法：
1.雞架洗凈 ， 撕去雞皮 ， 飛水備用 。
2.榴蓮殼切下中間白膜部分備用 。
3.鍋中加滿水 ， 放進雞架 ， 榴蓮殼 ， 姜片 ， 大火燒開 ， 小火煲兩小時 。
4.煲一小時左右撇去浮油 ， 加適量鹽 。
5.出鍋裝碗 ， 食用.
小貼士：
雞架一定要撕掉雞皮 ， 否則雞湯油膩 。
榴蓮殼多刺 ， 切時要多多小心 ， 最好戴厚手套 ， 防止美麗的小手被扎傷 。
如果用榴蓮果肉煲湯 ， 成本較高又湯色渾濁 。
榴蓮皮變廢為寶 ， 節約了成本 ， 湯色清亮 ， 有淡淡榴蓮香又不濃重刺鼻 。
以上是我朋友在我家給我們做的榴蓮煲雞的營養價值和榴蓮的吃法 ， 我們以后就可以把榴蓮肉吃掉 ， 用榴蓮皮來做煲雞湯 ， 一點都沒有浪費 ， 要是朋友不告訴我們我們就把榴蓮皮丟掉了 ， 這真是太可惜了 。煲雞湯里面不僅有榴蓮的奶味還有雞肉的香味 ， 真是美味極了 。大家動手做做看吧 。

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