1. 首頁 > 生活百科 >

吃草莓的好處和兩點主意事項講解

生活百科

草莓品種繁多 ， 有2000多個品種 。中醫認為草莓有去火、解暑、清熱的作用 ， 春季人的肝火往往比較旺盛 ， 吃點草莓可以起到抑制作用 。今天把吃草莓的好處介紹給大家 。

吃草莓的好處和兩點主意事項講解

文章插圖
請看吃草莓的好處：
草莓外觀呈漿果狀圓體或心形 ， 鮮美紅嫩 ， 果肉多汁 ， 酸甜可口 ， 香味濃郁 ， 是水果中難得的色、香、味俱佳者 ， 因此常被人們譽為“果中皇后” 。草莓屬薔薇科多年生草本植物 ， 又叫洋莓 ， 原產于南美洲 ， 我國是在20世紀初才引進的 。草莓品種繁多 ， 有2000多個品種 。
在抗癌水果中 ， 草莓的作用位居首位 。因為 ， 新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質 ， 可在體內產生抗毒作用 ， 阻止癌細胞的形成 。此外 ， 草莓中還有一種胺類物質 ， 對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果 。
草莓還富含多種維生素 ， 尤其是維生素C含量非常豐富 。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質 ， 具有明目養肝的作用 。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維 ， 可以幫助消化、防止便秘 。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收 ， 是老少皆宜的健康食品 。
據了解 ， 中醫認為 ， 草莓有去火、解暑、清熱的作用 ， 春季人的肝火往往比較旺盛 ， 吃點草莓可以起到抑制作用 。
草莓營養分析
1. 草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質 ， 具有明目養肝作用;
2. 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;
3. 草莓除可以預防壞血病外 ， 對防治動脈硬化 ， 冠心病也有較好的療效;
4. 草莓是鞣酸含量豐富的植物 ， 在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收 ， 具有防癌作用;
5. 草莓中含有天冬氨酸 ， 可以自然平和的清除體內的重金屬離子 。草莓色澤鮮艷 ， 果實柔軟多汁 ， 香味濃郁 ， 甜酸適口 ， 營養豐富 ， 深受國內外消費者的喜愛 。它屬于高檔水果 。
吃草莓兩點主意事項：
不買畸形草莓 。畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的 ， 長期大量食用這樣的果實 ， 有可能損害人體健康 。
草莓是低矮的草莖植物 ， 在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染 ， 所以草莓入口前一定要把好“清洗關” 。食用前必須洗凈、消毒 。首先是摘掉葉子 ， 用水沖洗 ， 隨后放入清潔的容器內 ， 將高錳酸鉀按1∶5000的比例稀釋 ， 將草莓放入消毒液中浸泡5至10分鐘 ， 也可用食鹽溶液取代 ， 最后再用涼開水浸泡1至2分鐘后即可食用 。

【吃草莓的好處和兩點主意事項講解】

    推薦閱讀