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什么水果的營養價值最高

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1、哪幾種水果營養價值最高？
1.香蕉
吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂 的心情 。這主要是因為它能增加大腦中使人愉悅的5―羥色胺物質的含量 。研究發現，抑郁癥患者腦中5—羥色胺的含量就比常人要少 。
2.草莓
吃草莓能培養耐心，因為它屬于低矮草莖植物，生長過程中易受污染，因此，吃之前要經過耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨后用鹽水浸泡5～10分鐘，最后 再用涼開水浸泡1～2分鐘 。之后，你才可以將這粒營養豐富的“活維生素丸”吃下 。
3.葡萄
葡萄特別適合“懶惰”的人吃，因為最健康的吃法是“不剝皮、不吐籽” 。葡萄皮和 葡萄籽比葡萄肉更有營養 。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，就是因為它連皮一起釀造 。而法國波爾多大學的研究人員也發現，葡萄籽中含量豐富的增強 免疫、延緩衰老物質opc，進入人體后有85%被吸收利用 。
4.櫻桃
櫻桃中鐵含量很高，是特別適合女性吃的水果，有補虛養血的功效 。美國研究人員還發現吃櫻桃能明顯減輕疼痛感 。冬季干燥，口中容易出現異味，擠出櫻桃汁，加水稀釋后涮口，就能幫你消除這個煩惱 。
5.梨
梨是令人生機勃勃、精力十足的水果 。它水分充足，富含維生素a、b、c、d、e和 微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼 。但吃梨時一定要細嚼慢咽才能較好的吸收 。

以下是搜集來的資料，數據可能會有出入的地方，僅供LZ參考，希望能幫助到你哦~
40克西梅：
熱量（卡路里）109
蛋白質（克）1.21
脂肪（克）0.12
飽和脂肪（克）0.0
膽固醇（毫克）0.0
碳水化合物（克）25.8
食用纖維（克）2.38
糖（克）13.07
維生素A（毫克）835**
維生素C（毫克）2.34
鈣（毫克）7.24
鐵（毫克）0.56
鈉（毫克）5.0
鉀（毫克）290.0
西梅還含有硼、鋅、葉酸、抗氧化劑（水果之冠）等多種微量元素，可強身健骨 。美國已有相關研究文件，詳細可參考西梅知識庫這個博客 。
以下水果的營養成份表：以可食量E.P
100
克計算
橙子：
熱量：43kcal
水分：88.0g
粗蛋白：0.8g
粗脂肪：0.2g
碳水化合物：10.6g
粗纖維：0.5g
膳食纖維：2.3g
鈉10
mg
鉀120mg
鈣32mg
鎂12mg
磷21mg
鐵0.2mg
鋅0.1mg
橘子：
熱量：43kcal
水分：88.0g
粗蛋白：0.8g
粗脂肪：0.2g
碳水化合物：10.6g
粗纖維：0.5g
膳食纖維：2.3g
鈉4
mg
鉀110mg
鈣68mg
鎂13mg
磷15mg
鐵0.3mg
鋅0.1mg
蘋果：
水分
85.9克，
蛋白質
0.3克，
脂肪
0.3克，
膳食纖維
0.8克，
碳水化合物
12.5克，
鈣
15毫克，
磷
7毫克，
鐵
0.3毫克，
鋅
0.06毫克，
胡蘿卜素
0.6毫克，
維生素B1
0.01毫克，
維生素B2
0.02毫克，
尼克酸
0.1毫克，
維生素C
4毫克，
草莓：
蛋白質
1克，
脂肪
0.6克，
無機鹽
0.8克，
粗纖維素
1.4克，
糖
5.7克，
維生素C
50-120毫克，(比西瓜多10倍)
鈣
32毫克，
鐵
1.1毫克，
磷
1毫克，
櫻桃
熱量52（Kcal）
水86
纖維1.2
脂肪0.0
蛋白質0.0
糖13.0
維他命C10
維他命D0.0
維他命B10.02
維他命B20.02
維他命B60.04
維他命E0.1
藍莓：
熱量48（Kcal）
水80
纖維8.4
脂肪0.0
蛋白質1.0
糖11.0
維他命C10
維他命D0.0
維他命B1
0.02
維他命B2
0.03
維他命B6
0.05
維他命E1.9
西瓜：
水分
93.3克，
蛋白質
0.6克，
脂肪
0.1克，
膳食纖維
0.3克，
碳水化合物
5.5克，
鈣
8毫克，
磷
9毫克，
鐵
0.3毫克，
鋅
0.1毫克，
胡蘿卜素
0.45毫克，
維生素B1
0.02毫克，
維生素B2
0.03毫克，
尼克酸
0.2毫克，
維生素C
6毫克等 。
梨：
水分
90克，
蛋白質
0.4克，
脂肪
0.1克，
膳食纖維
2克，
碳水化合物
7.3克，
鈣
11毫克，
磷
12毫克，
維生素B1
0.01毫克，
維生素B2
0.04毫克，
尼克酸
0.1毫克，
維生素C
1毫克，
以及檸檬酸和蘋果酸等有機酸 。
香蕉：
水分
75.8克，
蛋白質
1.4克，
脂肪
0.2克，
膳食纖維
1.2克，
碳水化合物
20.8克，
鈣
7毫克，
磷
28毫克，
鋅
0.18毫克，
胡蘿卜素
60微克，
維生素B1
0.02毫克，
維生素B2
0.04毫克，
尼克酸
0.7毫克，
維生素C
8毫克，
以及少量的去甲腎上腺素 。
蘋果：
水分
85.9克，
蛋白質
0.3克，
脂肪
0.3克，
膳食纖維
0.8克，
碳水化合物
12.5克，
鈣
15毫克，
磷
7毫克，
鐵
0.3毫克，
鋅
0.06毫克，
胡蘿卜素
0.6毫克，
維生素B1
0.01毫克，
維生素B2
0.02毫克，
尼克酸
0.1毫克，
維生素C
4毫克，
以及蘋果酸、奎寧酸、酒石酸、芳香醇、鞣酸、果膠等 。

應該是奇異果（獼猴桃）營養價值最高
奇異果(獼猴桃)含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇 。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍 。因此，它的營養價值遠超過其他水果 。
奇異果含有豐富的維生素C，可強化免疫系統，促進傷口愈合和對鐵質的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補充腦力所消耗的營養；它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力 。
對男性白領來說，奇異果更具有奇異的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循環順暢，增進性能力 。對中老年人來說，幾乎不含脂肪的奇異果所含的豐富果膠及維生素E，對心臟健康很有幫助，可降低膽固醇 。對青少年和兒童來說，奇異果所含的精氨酸等氨基酸，能強化腦功能及促進生長激素的分泌 。
最可貴的是，奇異果還含有其他水果中少見的鎂 。對愛美的女士來說，奇異果是最合適的減肥食品 。因為它雖然營養豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產生飽腹感 。因此，奇異果是減肥與兼顧營養的最佳選擇 。尤其是最近剛剛上市的黃金奇異果，營養成分更勝從前，纖維素含量和水果纖維含量都很豐富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免過剩脂肪讓腿部變粗 。
果實細嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營養極為豐富 。它的維生素C含量高達100-420g/100mg，比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍，同時還含大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質 。據美國Rutgers大學食品研究中心測試，獼猴桃是各種常用水果中營養成份最豐富、最全面的水果 。
獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和治療便秘和痔瘡 。
獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發癌癥基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用 。
獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽萎有特別功效 。
獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效 。
獼猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效 。
獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構筑健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎發育的神經管畸型，為孕婦朋友解除后顧之憂 。
獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網模上積累能防止斑點惡化導致永久失明，為白內障朋友實現“千里眼”之夢助一臂之力 。

位居榜首第一個的是：木瓜，
享有“百益水果、水果之皇、萬壽瓜”之美稱，是嶺南四大名果之一 。木瓜富含17種以上蛋白質及氨基酸，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿、粗纖維以及多種維生素及鈣、鐵等，其含有的維生素C是蘋果的48倍 。木瓜有健脾消食的作用，它的木瓜蛋白酶可以將脂肪分解成脂肪酸，有助于限制體重 。木瓜酶對乳腺生長很有幫助，有催奶的效果，乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁 。想豐胸的MM用青木瓜效果會更好 。木瓜性溫，不寒不燥，能夠增強人體抵抗力，而且營養很容易被皮膚直接吸收，特別是可以發揮潤肺的功能，能夠更好的行氣活血，讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩、皺紋減少、面色紅潤動人 。
2、什么水果的營養價值最高？
美國新澤西州洛特格斯大學的保羅•拉希斯博士最近推出了一份水果營養價值研究報告，他在報告中稱，在27種最受歡迎的水果中，來自新西蘭的奇異果（獼猴桃）營養價值最高，指數為16，接下來是木瓜（14）、哈密瓜（13）、草莓（12）、芒果（11）、橘子（11）、檸檬（11） 。也就是說，如果把水果按照金字塔形擺放，那么，擺在頂尖的是奇異果，擺在第二層的是木瓜、哈密瓜和草莓，再接下來是芒果、橘子和檸檬，而我們平時經常吃的蘋果、香蕉、西瓜等，只能排放在金字塔的底部位置 。
其貌不揚的奇異果為何可以高居營養金字塔之頂尖的寶座呢？原來，奇異果除含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇 。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍 。因此，它的營養價值遠超過其他水果 。
奇異果含有豐富的維生素C，可強化免疫系統，促進傷口愈合和對鐵質的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補充腦力所消耗的營養；它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力 。
對男性白領來說，奇異果更具有奇異的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循環順暢，增進性能力 。對中老年人來說，幾乎不含脂肪的奇異果所含的豐富果膠及維生素E，對心臟健康很有幫助，可降低膽固醇 。對青少年和兒童來說，奇異果所含的精氨酸等氨基酸，能強化腦功能及促進生長激素的分泌 。
最可貴的是，奇異果還含有其他水果中少見的鎂 。對愛美的女士來說，奇異果是最合適的減肥食品 。因為它雖然營養豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產生飽腹感 。因此，奇異果是減肥與兼顧營養的最佳選擇 。尤其是最近剛剛上市的黃金奇異果，營養成分更勝從前，纖維素含量和水果纖維含量都很豐富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免過剩脂肪讓腿部變粗 。



有水果之王之稱的榴蓮營養價值很高

營養高的水果很多，但有的屬熱性，不宜多吃，如榴蓮、芒果、龍眼等，一般多吃含有維他命C和有益健康的水果為好，如奇異果、橙子、蘋果和迷你番茄（雖屬蔬果，但維他命C含量很高）等，這樣既能補充營養也可解饞，何樂而不為呢 。
3、什么水果營養價值最高？

4、吃什么水果營養價值最高
一、什么水果最有營養
蘋果素來就享有“水果之王”的美譽，我們都知道蘋果的食用價值，對蘋果的其他奇異功效就知之甚少了 。據科學家的研究，蘋果是一種很好的天然美容保養品，而且它的美容作用能令你嘆為觀止呢!
1、防止肥胖：和其他的水果相比較，蘋果可以提供的脂肪可忽略不計，幾乎不含蛋白質，提供的卡路里也很少(平均100克只有60卡路里) 。還含有豐富的蘋果酸，可以使積蓄在體內的脂肪有效的分散，從而防止體態過胖
2、美白牙齒：蘋果含豐富的纖維素，其中的細纖維可清除牙齒間的污垢，讓你能擁有足夠自信的笑容 。
3、排毒養顏：因蘋果含豐富的果膠，有助于調節腸的蠕動，而它所含的纖維質可以幫助清除體內的垃圾，從而助你排毒養顏 。
4、美白皮膚：蘋果含有大量維生素C，經常吃蘋果，可以幫助消除皮膚的雀斑和黑斑，保持皮膚細嫩紅潤 。小帖士蘋果面膜法：蘋果先去皮，搗爛如泥后，干性皮膚加適量的鮮牛奶或植物油，油性皮膚加蛋清，攪拌均勻再敷面，20分鐘后用清水洗干凈，不僅可以消除皮膚暗瘡、雀斑及黑斑，還能使皮膚細嫩、柔滑而白皙 。同時將一塊蘋果薄片敷在眼部，再輕微的提起眼皮，有助于消除黑眼圈 。
蘋果的營養很豐富，它含有多種維生素和酸類物質 。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富 。1個蘋果(154g)膳食纖維5g，鉀170mg，鈣10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g 。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助于代謝掉體內多余鹽分 。蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖 。至于可溶性纖維果膠，可解決便秘 。果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調節機體血糖水平，預防血糖的驟升驟降 。
二、哪些水果營養價值高
桃子——含鐵量居水果之冠
民間有句俗話“桃子養人杏傷人” 。因桃子富含各種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠 。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益 。
杏子——止咳潤腸通便好
杏附有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素，主要用于止咳平喘、潤腸、通便 。但是《本草綱目》記載“生食多，傷筋骨” 。
西瓜——清熱解暑又利尿
中國民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不必抓 。解釋夏天最適宜吃西瓜 。西瓜富含維生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸及其精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效 。
西瓜雖好，但中醫專家認為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃 。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉 。
需要提醒的一點是，夏季感冒發燒的患者經常借助進食西瓜來補水、退燒，但是由于它屬于甘寒食物，不宜用于風寒感冒及感冒初期，非常是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用 。
木瓜——醫治蛋白質消化障礙
木瓜不但是一種美味的水果，還有醫療效果 。木瓜中附有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶，可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態，可溶解高達其本身35倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來醫治蛋白質消化障礙的因素 。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多 。
菠蘿——分解蛋白質消血塊
每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克，并附有豐富的水分 。它的果肉中及其木瓜一樣附有一種能分解蛋白質的酵素，所以它能柔軟肉質、消解血塊 。
草莓——降低日曬疼痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷及其鉀，今日仍在植物性藥品中占有一席之地 。其葉部煮沸后可當做一種收斂劑，并能醫治腹瀉、發燒、口內潰瘍及牙齦等疾病 。
葡萄——抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不但是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍 。葡萄籽附有大量的OPC抗氧化劑，OPC是一種強效類黃酮，主要存在于表皮與種子里，紅色葡萄籽特別是OPC的有效來源，是增加人體內抗氧化活動的潛在關鍵，可保護免疫氧化損傷，并延緩老化過程 。



吃什么水果營養價值最高？蘋果，火龍果，柚子，等等，營養價值比較高

吃什么水果營養價值最高？山竹的營養價值最高，有果中皇后之稱 。【什么水果的營養價值最高】

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