鵝肝、魚子醬和松露并稱為“世界三大頂級美食” 。
【松露的特征及營養價值 黑松露是什么東西啊】其中 ， 松露又被譽為“食物中的鉆石”、“餐桌上的黑珍珠” ， 是全球頂級餐廳必備的高檔食材 。
都說“一克松露一克金” ， 如果說黑松露相當于黃金的話 ， 白松露就相當于鉆石了 。在國外 ， 白松露的價格比黃金還要貴 ， 進口進來則更貴！
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只要在烹飪的過程中加入一點點松露 ， 就能成就一道美味佳肴；
而且 ， 松露本身含有極高的營養物質 ， 全世界有名的商人、明星 ， 為了能夠吃到松露這種頂級美食 ， 不惜豪擲百萬 。
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