松花蛋怎么挑好吃
1、第一步將皮蛋拿在手里，粗略掂一掂重量，品質好的皮蛋拿在手里感覺會很厚重 。
2、第二步拿起皮蛋來晃一晃，如果皮蛋質量不好會明顯感到里面比較碎 。而品質好的皮蛋彈性十足 。
3、第三步可以聞皮蛋的氣味，皮蛋內部壞掉的話即使隔著殼也能聞出味道，臭臭的很刺鼻 。
4、當然如果能剝開蛋殼來聞最好 。
【松花蛋怎么挑好吃】5、不過就算精挑細選買回來的皮蛋，剝開之后還是要聞一聞，以免吃壞生病拉肚子 。
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