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羊肚上的黑膜去掉技巧

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【羊肚上的黑膜去掉技巧】
1、燒一鍋開水 ， 把羊肚快速放進熱水鍋中讓整個羊肚都能燙到 ， 要手快哦 ， 注意不能燙過頭了 ， 否則一會兒就撕不了黑膜了 ， 這是最我干凈的清洗羊肚技巧了 ， 很干凈了哦!一點黑膜都木有!
2、清洗方法：羊肚放進冷水盆里(水要沒過羊肚表面) ， 再加入1/2茶匙食鹽 。然后加入1茶匙白醋 ， 浸泡10分鐘 。再用手反復搓洗羊肚表面 ， 以去除其表面粘液 。然后用手撐開羊肚 ， 翻出里面 ， 用同樣的方法反復搓洗 ， 去除其表面的粘液 。倒掉清洗羊肚的水 。往羊肚表面撒一層干燥的玉米粉 ， 像洗衣服一樣反復搓洗羊肚的外面和里面 。再用流動的水沖洗干凈玉米粉 。羊肚就清洗干凈了 。

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