有甜味的物質都是糖嗎


【有甜味的物質都是糖嗎】不是所有甜味的東西都含有糖(碳水化合物) , 比如鄰苯甲?;酋啺罚ㄌ蔷?、甜蜜素等 。甜蜜素 , 其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉 , 是食品生產中常用的添加劑 。甜蜜素是一種常用甜味劑 , 其甜度是蔗糖的30~40倍 。

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