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1、胡蘿卜屬于是秋冬季節的蔬菜 。
2、胡蘿卜一般夏、秋播種，秋冬采收 。根據苗期需要高溫，根部肥大期要求涼爽的特點，以及不同地區的氣候和不同品種來安排播種期，使苗期處于較高溫季節，根部肥大期處在涼爽季節 。
【胡蘿卜成熟的季節是什么季節，胡蘿卜是秋季成熟嗎】3、為了夏季供應新鮮胡蘿卜，可采用早熟品種春播，須使苗期避開過長的低溫時期，防止幼苗通過春化階段而造成先期抽薹 。
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