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番茄如何保存方法

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一、保存方法
【番茄如何保存方法】1、冷藏法：將其清洗干凈 ， 并將表面的水分晾干 。之后在放在溫度為2-4度的環境下進行冷藏 ， 可保存一段時間 。注意溫度不可過低 ， 否則易凍傷腐爛 。也不要和其他的蔬菜一起存放 ， 會導致其他蔬菜的保鮮時間變短 。
2、速動法：將清洗后的番茄放在食品袋中 ， 然后放到冰箱的冷凍層內 ， 這樣大概三小時就會被凍結 ， 后期使用的時候直接取出 ， 化凍再食用就行 。
3、制成番茄醬：此種保存方法也是很常見的 。將其切成塊裝入干凈的容器內 ， 之后再上鍋蒸 ， 大概蒸20分鐘將瓶蓋擰緊 ， 取出后放涼 ， 這樣可用來炒菜 ， 也可用來做湯 ， 都是很鮮美的 。
4、烤干法：此種方法并不常用 ， 但很簡單 。將其直接放在烤箱里烤就行 ， 烤干后就會變成番茄干 ， 食用的時候再用水泡發即可 。
二、保存幾天
它的保存時間要根據方法來定 ， 方法不同保存的時間也是不一樣的 。如果是用冷藏的 ， 大概保存10天 。放在冰箱里凍結的 ， 保存的時間就會更久 ， 可存五六個月 。做成番茄醬的 ， 還是建議盡快食用完 ， 否則到后期會影響口感 。

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