康師傅冰紅茶熱量高嗎
【康師傅冰紅茶熱量高嗎】康師傅冰紅茶熱量是37大卡/100g，在同類食物中單位熱量較低 。每100克康師傅冰紅茶的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1% 。
紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分 。香氣物質比鮮葉明顯增加 。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征 。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類 。
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